我們這一代，搞不好真的是喝白酒的最後一代。😂 (第3頁)

寶肝丸
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21樓

2026-09-24 15:07

tw5127 wrote:
連民間釀酒高手都出現了

其實釀酒沒有你想像中的困難
假如不要蒸餾，只要家裡有酒麴、糯米和鍋子、玻璃罐就可釀了
不過沒蒸餾過的，就不叫白酒，是屬於黃酒，因為會有琥珀色
假如不想等待太久，三天也可，那就是甜米酒（酒釀）了

蒸餾過後的，就是屬於白酒了
酒體清澈透明，可以保存很久
沒蒸餾的，無法久放
但就需要一個蒸餾的設備

記得以前第一次釀酒時，傻傻用蓬萊米釀酒
雖然也成功了，但出酒率很低

flybo

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22樓

2026-09-24 15:08

ywe_pk wrote:
願意在對方面前酒醉呈現無防備狀態...
也許是有自知之明知道自己喝醉會漏餡吧。

沒錯我婚後絕不喝酒的原因之一

我怕酒醒後發現自己躺在ICU

adiouthg

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23樓

2026-09-24 15:14

樓主多慮了,有人類文明就有酒精
再來白酒只是其中一種,只是你一個回憶而已,想要微醺替代品萬萬種
而且中國假酒一堆, 傻b才會認真想在中國應酬喝白酒~
只是提早往生,而且又沒資源換器官

tw5127

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樓主

2026-09-24 15:19

雅典娜希臘 wrote:
會嗎？白酒挺好喝的阿(恕刪)

哈哈，這句我認同。
白酒好不好喝真的很看人，有些人一入口就覺得香，有些人只覺得辣 😂

我自己是喝習慣了，尤其高粱這一類，反而覺得那個香氣跟回甘很迷人。
不過現在年輕人願意慢慢去習慣白酒的，確實越來越少了。

tw5127

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樓主

2026-09-24 15:20

寶肝丸 wrote:
其實釀酒沒有你想像中...(恕刪)

高手真的出現了！😂
原來不蒸餾也可以自己釀，只是變成黃酒、甜米酒這一路。

我以前一直以為「釀酒」設備一定很複雜，看您這樣講才知道，真正困難的可能不是做得出來，而是怎麼把味道、酒精濃度跟品質控制穩定。

蓬萊米也能成功已經很厲害了，我如果自己亂搞，恐怕最後只能拿來煮燒酒雞。哈哈！

tw5127

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樓主

2026-09-24 15:22

flybo wrote:
沒錯我婚後絕不喝酒...(恕刪)

哈哈哈，您這個理由太有說服力了！😂
「怕酒醒之後發現自己躺在 ICU」這句我笑出來。

其實我現在也很認同，喝酒這件事年輕時可能覺得是豪爽、氣氛、交朋友；年紀到了之後，真的會開始知道「平安回家」「按耐好老婆大人」才是最重要的。

以前我自己也有過喝酒開車的慘痛教訓，所以現在喝酒就是不碰方向盤，搭小黃或找代駕，這條我是真的學乖了。

tw5127

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樓主

2026-09-24 15:25

adiouthg wrote:
樓主多慮了,有人類文...(恕刪)

我原文比較想講的是「白酒這個市場正在世代轉換」，尤其高度白酒、應酬文化這一塊，年輕人的接受度跟我們這一代真的差很多。

至於假酒這點更認同，所以我寧可少喝、喝自己熟悉的品牌，也不會為了便宜去碰來路不明的酒。😂

白酒應該不會消失，只是未來誰來喝、怎麼喝、喝多少，可能會跟我們這一代很不一樣。

好市多摩君

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28樓

2026-09-24 16:45

現代講求效率
公平公正公開最好
好的決策最好都不要有人的介入
自然就不需要應酬
只需要互相, 你幫我一點, 我幫你一點
打通電話就解決了

tw5127

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樓主

2026-09-24 16:58

好市多摩君 wrote:
現代講求效率公平公正...(恕刪)

這個觀點我非常認同一大半。😂
制度如果真的能做到公平、公正、公開，很多事情確實不需要靠飯局、酒局去喬，一通電話、一封信照程序走就好了。

不過我自己做生意這麼多年，感覺『人情』大概還是不會完全消失，只是形式會改變。以前可能是一桌菜、幾杯酒把事情談成，現在年輕一代比較可能是喝咖啡、吃個飯，甚至線上談完就簽了。

所以我才會覺得，白酒真正面對的恐怕不只是景氣問題，而是整個商務文化、社交方式都在換世代了。以後還喝不喝酒是一回事，但像我們以前那種『事情還沒談，先乾三杯』的年代，應該真的會越來越少了。哈哈。

那天西奈山頂是Enki

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30樓

2026-09-24 17:07

tw5127 wrote:以前做生意、跑業務、去大陸談事情，飯桌上如果沒有酒，好像就少了一點什麼。尤其白酒。茅台、五糧液、瀘州老窖、洋河……

我運氣好吧. 堅持不喝酒. 後來遇到一些頻道相近的貴人. 沒喝酒就得到信任

在沒有出賣自己國外母公司前提. 成功幫到想要什麼的客戶.

因為我念過文組也唸過理工組. 只要客戶工程頭領點頭. 交易就可以進行

我們產業算是最早一波受到大陸威脅的產業. 當貿易戰一開打首戰也是從這產業打起...

可能是因為產業的關係. 大家目的性太強. 時間性太急迫

信任這東西在對的溝通模式下. 可以不用喝酒. 別的產業. 也許不行吧