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求問大神 粽子保存方法?

我們家之前也很愛囤貨
但後來清理好幾次
現在食物都買夠吃就好了
不想像以前買太多粽子吃了好幾個月😂
話說粽子買來的保存方法真的滿重要
真空包裝真的方便很多耶
Gogowangz
Gogowangz 樓主

今年要好好教育壞手手!(不準亂買[冷]

2025-04-10 9:40
我小時候也很愛吃
現在有點年紀了
雖然還是很喜歡
但是會控制
所以保不保存
這個問題對我而言
已經不是問題了
Gogowangz
Gogowangz 樓主

尤其是代謝率越來越低超難瘦[大哭]端午吃完暫時先不要吃了[笑到噴淚]

2025-04-10 12:29
來認真回答
不要買太多囤積
尚未吃完的
一律放冷凍保存
Gogowangz
Gogowangz 樓主

[讚]真的要控制自己的壞手手,不然h大分享的真空包很不錯

2025-04-11 23:06
絕對是放冷凍庫
記得都是拿去冷凍冰
冰箱冷凍庫的味道也是粽子的味道
粽子的設計就是沒辦法保存太久的設計.冷凍粽子拿出來微波品質每次不一樣 . 這對於賣粽子的是好處.對買粽子的就要天天買.現買現吃 .現做當天吃完.

假設是冷凍微波這次粽子微波打開是完好粽子的.下次打開微波全散光.下下次微波外濕軟內硬變味 . 品質常常不一 . 因為有時粽子米粒是分明的 . 有時候粽子米粒是黏成一團的.

粽葉上還有一些天然酵素.做反應

除非你買的是工廠製的粽子.每個程序都有標準時間控制.原料也是固定的那種.
Gogowangz
Gogowangz 樓主

謝謝K大的建議~東西還是要多吃新鮮的[含情]

2025-04-18 8:59
粽子保存方法

粽子如何保存? 端午節正值氣候炎熱的夏季,溫度高、濕度大,常溫下,應於2小時內食用完畢。 大量購買或吃不完,可放置冰箱保存,冷藏溫度應控制在7℃以下,約可保存3天;冷凍溫度則應維持在-18℃以下,約可保存2週

大量購買或吃不完,可放置南極保存

南極保存

水果蛋糕以容易存放著名,這塊水果蛋糕在南極這處天乾地凍風又大的地方放了整整一世紀,竟然一點都沒有腐壞。

與紐西蘭的南極遺產信託(Antarctic Heritage Trust)合作的文物保存者最近在南極最古老的營舍建築,一個位於阿代爾角(Cape Adare)的小屋中發現了一塊一百年前的點心。

這塊由蠟紙包覆的水果蛋糕被放在鏽蝕的鐵盒之中,並以極好的狀態保存了下來,根據基金會的說法,這塊蛋糕不管是看起來,或聞起來感覺上還可以吃。
Gogowangz
Gogowangz 樓主

學到了!就差一個南極了[^++^]

2025-04-18 9:01
只能冷凍了


家裡親戚也愛吃粽子

也詢問過如何保存

親戚說

先用真空袋裝好

確保真空處理後再放進冷凍櫃

這樣拿出來加熱食用

就比較沒有冰箱味

Gogowangz
Gogowangz 樓主

謝謝分享~~~等等先乃看真空機[口哨]

2025-04-18 9:03
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