有什麼特別的創意豆花 (第3頁)

tedg77

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21樓

2008-07-07 17:47

杏仁茶豆花有看過人在賣，但自己沒吃過

流星墜落要3秒，月亮升起要1天，地球公轉要1年，但我不知道，等待心愛人回來，究竟要多久？

waterhead

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22樓

2008-07-07 18:03

順便問個問題
我自己喜歡吃有薑味的豆花~
但是就很多地方都只賣熱了薑汁豆花
甚至以前還吃過一家. 老闆死都不賣我冰的
一直說"沒有人吃加薑茶還吃冰的"

這是什麼緣故阿. 是對健康有什麼影響嗎?

vaca02

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23樓

2008-07-07 18:11

芒果打成稠狀淋上去應該不錯
或是草莓豆花也不賴

自分で选んだ道だから跪いても终点まで歩んで行かなきゃいけない！

rukawas65

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樓主

2008-07-07 18:14

waterhead wrote:
順便問個問題我自己喜...(恕刪)

這個問題我沒有認真思考過耶

好像自古以來的觀念就是如此了
改天我弄個冰鎮薑汁來試試看味道好了

蟑螂化石

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25樓

2008-07-07 18:22

創意豆花?!
小弟個人覺得~~~~
如果好吃~~~滑嫩~~~入口豆香滿溢~~~

簡簡單單的花生豆花揪很吸引人了!!!

不過這時間點創意是吸引人潮的最佳化!!!!
之前有看到有人做科學麵刨冰(還加麻辣粉~~~) orz

大大不知道有考慮往這方向嗎?!
應該會超另類的!!!
如果上新聞,人氣就會爆紅吧!!!

rukawas65

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樓主

2008-07-07 18:25

蟑螂化石 wrote:
創意豆花?!小弟個人...(恕刪)

不瞞蟑螂大大
小弟之前確實有認真思考過"麻辣豆花"
但是礙於湯底技術問題而打住
不過那是冬天時
還在計畫開店時的想法
再三X茅廬內想到的啦
說不定今年冬天就給他付諸實行了

redirain

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27樓

2008-07-07 18:35

rukawas65 wrote:
不瞞蟑螂大大小弟之前...(恕刪)

麻辣豆花我這邊有一家在賣
剛看到覺得很噁心但還是買來吃看看
吃過一次老實講

我絕對不會再買第二次.........

我不知道您做出來的是怎樣的口味
但是那間的麻辣豆花
豆花根本變的就沒什麼味道
一整個都被麻辣湯蓋過去
口感就等於再喝麻辣湯時吃到一口軟軟的東西
真是有種浪費錢的感覺

祝大大可以弄出比較不一樣的麻辣豆花哦

卡米攝影誌 http://jiawei.twbbs.org/

rukawas65

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樓主

2008-07-07 18:55

redirain wrote:
麻辣豆花我這邊有一家...(恕刪)

聽大大這樣說
我還真的不敢嘗試阿～～～
因為我的麻辣豆花構想
是想將豆腐改成豆花而已
不過就結果論
應該就會變成大大所說的那種感覺吧

jimmy1

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29樓

2008-07-07 22:37

請問你的是用黑糖炒的還是二砂

建議可以加麥子+焦糖
每天做(請自己拿捏火侯)

小弟也開餐飲店,走的路線傳統(工廠)
建議你有空到處試吃(人多的店進去就對了)

開發新口味簡單(把生意做好,才是眉嘎)
別只做新產品而流失基本客戶群.

rukawas65 wrote:
johnson627...(恕刪)

jimmy1

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30樓

2008-07-07 22:52

糖精並非對人體不好
http://www.wedar.com/health/show.asp?id=485
你並沒有做足功課喔!

現在資訊發達,但人的惰性往往依賴眼前的資訊
傳遞些未被證實的訊息
所以產生網路追追追的節目

不知道的事可以問,
但並非專業就讓專業的人去回答

別以訛傳訛

rukawas65 wrote:
johnson627...(恕刪)

但是我上網查了一下