油飯我是覺得都不錯吃,菜市場的也可以。只要油飯有香菇、肉燥、蝦米、魷魚,都不錯吃。隔餐或隔夜冷藏的,其實不用倒油入鍋子(油飯本身蠻油的),直接放到鍋子加熱,別搞的像炒飯搓鬆油飯,用鏟子壓,翻面再壓,很快就好了,這樣就很好吃了。