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泡麵系的來一下想問泡麵加蛋的時機

棒流爪貴虧

棒流爪貴虧
個人積分：1048分
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1048分

21樓

2022-09-12 21:56

我喜歡蛋白熟蛋黃半熟。

用煮的話，麵體開始散開時，大滾加蛋後關火。

用泡的話，先打蛋進碗，調味包後放，大滾水泡悶久點才開蓋，蛋白蛋黃都半熟。

我砲故我在

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