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對於一些店家低消的感想。

內場大多沒辦法決策 多一事不如少一事
如果碰到願意幫你協調溝通的算幸運
減肥人生

這是外場服務生的問題。應告知而未告知客人,兒童有低消的規定。

2022-05-19 18:46
kopin0720
kopin0720 樓主

有問題的都是點完收走菜單才講的,導致我們的點餐決策混亂。

2022-05-19 19:22
kopin0720 wrote:
我們一家五口兩大三小(恕刪)


進去之前看規定
否則就是你錯
kopin0720
kopin0720 樓主

會看,有時候也會問,遇到離開不吃的都是點完以後服務生收走菜單,之後又跑來說不足的。

2022-05-19 19:19
還不如在家點外送...店家這樣也是損失大單
waggy wrote:
但是大家可能沒想過,比較貴的餐不一定利潤就比較高。


16樓正解.
這才是店家計算人頭的利潤.

我覺得樓主的行為很正確.
雙方沒有共識就拍拍屁股走人, 心理不舒服不要硬吞硬點.
這件事沒有誰對誰錯.
之前兩大兩國小生也遇過在餐廳用餐三人套餐1500,還另外單點100的菜
服務生確認訂單時說這樣有一位未達低消,還差30元
我問低消是多少?
130元/人
那這樣已經1600怎麼沒有到達低消?
他就指三人套餐下方一行紅字"限抵三人低消"
那天可能天氣熱吧~~~忍不住對店員抱怨
難道要我把每道餐都分開單點嗎?
店員態度也不錯,她說菜單還沒送出都能改,看我們要不要改成單點
我們只好摸摸鼻子再點餐補上,畢竟也就差30元,重新點餐太花時間了
店員也沒有辦法,老闆的規則就寫在菜單上,他無法作主
我後來是再加點100元的東西,然後請她把我的不滿告知老闆
後來她請主管上來跟我解釋,主管人很nice講話也很委婉
她後來同意不用再加點,就原本的1600那個單就可以
老實說這麼強調低消算法的餐廳我第一次遇到,還以為是特例,想不到這是常態
如果都改單點當然也是一個做法,那套餐的飲料,飯後起司蛋糕應該就不會點了
這樣利潤會比較好?
如果這樣建議以後點餐只點大人的,小孩就點點心類,避免店家在那邊碎念。
沒有自知之明、又不聽勸的,就算日夜焚香誦經,業障還是會如影隨形跟在身邊...
就就看餐廳怎麼規定啊。高單價餐點跟算人頭的低消沒衝突啊,例如兩個人去吃飯,一個人想吃牛排,另一個人不餓;想吃牛排(預算吃牛排)的就是會點一份牛排,不會因為要兩個人的低消而改點兩份義大利麵,另外一人雖然不餓但還是得點到低消金額啊
至於客源是否因此流失,老闆自己會打算。
我遇到的很多餐廳很小的小孩不用低消,小學生的話就少少低消,點個點心就夠了。
現在蠻多都是看人頭算低消
所以遇到這種狀況我就點飲料薯條那種低價的給他賺
我是比較不能理解的是那種每個低消是飲料一杯
就是你點一份餐還算不到低消必須點一杯飲料才算
沒辦法

商家有商家的規則

事先問清楚能接受就接受

不能接受就換家吃

所以個人認為這才是養小孩最痛的地方

如果一家四口出去

出去玩吃的喝的通通是double

出去玩一趟可以讓從前小倆口玩兩次

房子還有便宜的給你買給你租

吃喝玩樂這種東西可沒法給你選擇

從前出去都找五星飯店

現在一家四口出去只敢找商務旅館了...

嘖嘖...
店家怎麼規定我覺得就怎麼走吧
真的不能接受就以後不再去就好
但店家那麼龜毛 虧的是自己
沒辦法留住客源
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