路跑一哥 wrote:
我外婆是佛教徒,吃素幾十年,從我出生開始,就沒看過她吃過葷,而且她還超級瘦,我也想不透這毛病怎麼會找上她
這就表示傳統觀念有誤
吃素吃氫化植物油，雖然素的，害處比動物脂肪大
動物脂肪是天然的，但現代牲畜吃飼料長大，飼料也含大量氫化脂肪，所以才跟著變脂肪變不健康
如果動物吃天然食物長大，如西班牙放山豬，在自然森林中長大，那油脂就會富含Omega-3 脂肪酸，非常美味不油膩，現代人已經很難吃到這種脂肪
就算肉食動物設計可以消化飽和脂肪，牠們也不喜歡氫化植物油。給我家貓餵飼料養大充滿肥油的肉，不是吃得很慢就是拒吃；放山的則優先把雞皮吃光。
現代資本主義掛帥，文宣遇到廠商利益就要扭曲迴避，所以多少年來都不敢講氫化植物油壞話，直到最近中風出事的年輕人變多了，政府才不得不勉強面對現實
