虛無漫遊 wrote:不加就不吃(恕刪) 牛肉麵加酸菜有分兩種酸菜!一種是炒扣肉用的梅干菜!一種是綠酸菜!梅乾菜加入湯頭的好處!是鹹湯會變甜!綠酸菜主要是吃口感!個人是偏好梅乾菜!以前都吃掉一大堆!老闆看了心碎!其實很便宜啦!只是炒菜很費工!