呵呵呵...閒哥不在,劣者來玩玩。材料:台灣豬肉絲,用少許太白粉、胡椒粉抓抓,放置片刻。金鑽鳳梨、芒果乾若干。蔥段少許。起油鍋,肉絲以低溫過油。變色即起,瀝去餘油。再起下少許油,稍熱,下鳳梨、果乾。翻炒一下,加適量水,調味--早點調味才能入味。稍滾一會兒,加入肉絲拌炒均勻。好啦!酸酸甜甜,小孫子頗喜歡。