假的溫差太大才會變質如果是冰鎮後退冰,在常溫20-25及濕度60左右最恰當之前從全聯的冰箱買來後常溫6小時、之後冰在冰桶3小時之後就這樣隔夜+冰融8小時;之後又常溫8小時後又冰鎮2小時之後又帶回家常溫一週後,又冰鎮後倒杯喝口感微欠佳,但不至於到喝不下去只要是冰的,喝下去就可以了😅