真的了解你喝的鮮乳是哪種嗎？ (第3頁)

Dennis520

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21樓

2018-08-31 21:54

瞳顏無忌 wrote:
不了解。

敝人甚至想不通哪來這麼多的母牛？

因為想不通，所以不敢喝。....(*O.O*)

還真的有統計乳牛統計

106年台灣產乳牛頭數 60,523頭產乳量386,362公噸

wuyuyutw

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22樓

2018-09-01 2:14

bluesystem wrote:
真奇怪, 樓主去的國...(恕刪)

日本的商譽破產已經是進行式了，還是要小心求證，不過，對消費者來說，很難。

Zioso777

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23樓

2018-09-01 2:46

Jhz9CY wrote:
如題以前我以為只要...(恕刪)

有經驗是好事，但那不是知識。
濃香純的秘密，單純就是脂肪。
如同和牛入口即化，也是脂肪。

鮮乳生產有一步驟叫均質
目的是調配脂肪含量盡量平均。

歐洲人飲用的鮮奶都是2%以下。
台灣與日本都是3%以上。

另外咖啡的奶泡使用4%以上
更香更濃的拿鐵！

Zioso777

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24樓

2018-09-01 2:47

wuyuyutw wrote:
日本的商譽破產已經...(恕刪)

有何難。
許多資訊需要邏輯思考反證。

Zioso777

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25樓

2018-09-01 2:51

bluesystem wrote:
真奇怪, 樓主去的...(恕刪)

台灣學日本的！

日本也有小牧場的鮮奶只有1～2%

日本大廠的鮮奶，
夏季生產的鮮奶脂肪含量會稍微降低。

任何食品到手，就是把成分與標準全部讀完。
再好好深入研究。

然後分辨口感要同時比較，不要過度依賴經驗。

韓非子

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26樓

2018-09-01 3:31

Jhz9CY wrote:
如題以前我以為只要...(恕刪)

濃不濃與殺菌方式有關吧

還有一直有個疑惑，為何去乳糖的鮮乳會有甜味？

另外，國農為甚麼這麼貴，貴的理由是？

wuyuyutw

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27樓

2018-09-01 5:35

韓非子 wrote:
為何去乳糖的鮮乳會有甜味？

加蔗糖調甜點？
去乳糖是為了造福乳糖不耐症的人，蔗糖不會造成這些人烙賽。 ^++^

wkh2006

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28樓

2018-09-01 7:53

Gotu1239 wrote:
台灣學日本的！日本...(恕刪)

好事多的牛奶是美國進口的，標籤寫加州牛乳，A級
UHT殺菌
口感也是偏濃厚

比台灣鮮奶便宜，1.89公升約110元。一次要買兩盒，共219元
覺得台灣牛奶貴可買好市多牛奶