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[MissX味覺紀錄]柳暗花明又一村---台南[花見小路]日式喫茶&簡餐

我昨天剛好亂晃的時候有看到這家店喔~ 不曉得到底是好吃還是不好吃呢? 希望有吃過的大大幫忙評評價囉...

我也隱約記得是 "小新划島" 對面的一條巷子, 只要進對巷子, 應該是不會錯過的~
我並不是要惡意批評這家店
只是也許是自己時間趕,偏偏又遇上他們可能前後聯繫出了問題
服務員也漏了些東西
我自己也在台北開過一段時間的餐飲店
知道遇到"澳洲來的客人"的感受
所以也沒為難他們
單純是因為和想像中的落差太大才有所感..
這種地方的廚師更換率很高吧,有些還是統一廚房供應。
幾個工讀生照本宣科,老闆交代步驟處理!
油味重該不會沒有把油甩乾吧?

這種日本料理還是去日本料理吃!

目前我正在試吃兩家新開的日本料理店,
一個在和緯路上 離蔣大家很近的地方,一個是公園路與民權路交叉口的店!這家開到晚上兩點
這兩家價位還可以!

我在東豐路與林森路路口去過一家日本料理店才難吃,我還去罵他們東西難吃又貴!

亂七八糟鮭魚 一份要360 , 只有魚卵才一個壽司大小的份量!還有不知所謂的親子丼!150
付錢時候!直接開口說你們東西又貴又難吃!

現在不知道倒了嗎?
按照慣例
個案不太可能是個案
服務也不能是有個案
否則就不能算是"好店"
所謂壞事傳千里
這只是個人看法
不過不是"好店"也可能有好吃的東西
是"好店"也不見的友好吃的東西
就看個人對"好店"的定義是啥吧?
我是因為剛開的時候就有去吃過了
所以當時對這家店的印象還不差
但是因為我長期不在台南
很少有機會再去瞧瞧

的確
我覺得好不好...
服務比東西C/P值更重要
如果這家店已經變成只顧賺錢不顧服務品質的話
那...就讓他倒吧

之前很多朋友推薦的勝田豬排飯(台北兄弟飯店後方)
第一次去吃覺得還可以
可是後來帶朋友去吃
超級失望...豬排上來冷的就算了...
連服務生都是晚娘面孔
這種店我覺得放給他倒比較好...

當服務的本質變了
在多的花招也喚不回消費者的心

MissX wrote:
不過可能我太久沒來吃了,豬排的油味有點重!


我,搬來台南以後.很常去吃...
從最愛吃豬排到打死不點豬排。

只能說豬排是真的油味變重了!!


mason1027 wrote:
油味好重~
廚師有換嗎??


廚師好像真的換了...
因為我點的章魚燒,相隔一年...
感覺就像日本章魚燒變成台灣路邊攤...甚至比路邊攤還遭...

好像有訓練學徒...我覺得我吃到的是學徒練習品..還練的很糟.都硬掉/焦掉了...


MLing wrote:
記得最後一次去的時候..它們的親子丼份量變小了(難道是我的胃口變大了?!)....

唉..又餓了..好懷念它的親子丼...>"<


no~no~no~~
絕對不是你的胃口變大囉,是他真的變小的....一.一'

現在去點大多是吃火鍋加點烏龍麵..(小推烏龍麵)
飯的話當然是親子丼囉!
薑汁豬片也很好吃 ....那個醬...那個無敵醬汁...
讓我每次吃完高麗菜絲都想偷偷A回家


johnnyjog wrote:
等到20分鐘時請服務生去問為什麼等那麼久
服務生走後卻音訊全無...
.

服務生是學校的學生打工,很常換...朋友是說那是南女院的學生居多。
態度跟以前比起來真的差很多。
一.一 " 所以我都挑人少的時間去...



順帶一提...
以前去吃老是要先預約,這幾次去吃每次都沒預約就有位置..(驚!)

MissX wrote:
其實最後還會送上一個小甜點,是小湯圓沾了黑糖蜜+黃豆粉...
超愛這個小甜點的(因為我很喜歡黑糖蜜跟黃豆粉)。


不過那甜點真的是要推推推~
我每次都把朋友的吃掉..為什麼沒有單點這一項呢...
我可以吃上一大盤阿....

史懷哲博士說:「要讓生活脫離悲慘的方法有兩種,那就是貓和音樂。」
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