瘦狐狸 wrote:紫色雙魚 wrote:f師我的做法跟你差不...(恕刪)我也是為啥會濕濕的...(恕刪) 會濕濕的是油沒熱透炒飯油要熱到冒煙,火轉小不冒煙再放飯,飯炒開再灑點油,放料,調味.不能放醬油那是路邊攤炒法...
cougar2015 wrote:會濕濕的是油沒熱透...(恕刪) 你放番茄醬嗎???苦命的台灣獼猴! wrote:不要再相信炒飯要用隔...(恕刪) 你知道嗎你的頭像表情配上這句我覺得很好笑(((不好意思)))
苦命的台灣獼猴! wrote:不要再相信炒飯要用...(恕刪) 猴大我相信你是會炒 蛋炒飯的人. 單身時 我有時也會自己做蛋炒飯, 個人飯量大.方便又快速 兩種作法我都試過, 個人比較喜歡蛋先炒熟 ,飯不需要用隔夜, 現成熱飯也可已用, 只是要炒久些 .蛋我就多多益善 , 單次炒飯都用4~5顆 (3人份左右飯量)
五毛回一次 wrote:但我平时放两个蛋感觉跟没放一样,还不如直接吃白饭算了大家一般放几个蛋?...(恕刪) >>>一人份3個二人份4個 , 三人份5個...依此類推通常我也是炒蛋至6-7分熟再炒配料 , 像洋蔥 , 高麗葉 ,肉絲或蝦仁 , 火腿之類的就冰箱有什麼 , 加什麼最後才加飯一起炒如果想加醬油 , 就淋鍋邊 ,爆香 , 再加飯一起炒然後蛋最後才放 , 拌勻一碗飯 , 都至少可以炒出二人份以上的炒飯