南部是不是沒有爌肉飯只稱為滷肉飯？？

H連打 wrote:
可是高雄滷一整塊肉的...(恕刪)

wingsky wrote:
在高雄我家的區分法是，
只要是一大塊、整塊肉的飯是滷肉飯（這個北部叫爌肉飯）；(恕刪)

CKSu1002 wrote:
這是高雄前鎮一家蠻有名的爌肉飯，印象中滷肉飯就是鬍鬚張搞得讓大家錯亂的，不然以前說滷肉都是一大塊滷豬五花。肉燥飯就是碎肉，肥瘦不管。(恕刪)

joan5809 wrote:
高雄一般稱一整塊滷的五花肉叫爌肉飯或控肉飯~(恕刪)

Dwing wrote:
高雄
圖一,圖二都叫肉燥飯
圖三叫爌肉飯(恕刪)

cinnamon coffee wrote:
豬腳飯、腿庫飯，都是...(恕刪)

Dwing wrote:
這兩種都是同一種 ...(恕刪)