• 7

為何大陸人喜歡吃 小龍蝦(螯蝦)


maxwoo wrote:
應該是內地的關係吧...(恕刪)


蝦一點肉 都要自己剝殼

不如吃牛豬肉過癮

要動手太辛苦 吃不來了



之前跟朋友去筏仔溪邊,看到一群外勞下水抓這東西,隨抓隨煮隨吃,都不擔心有寄生蟲,中國應該也差不多。
約 2000年在武漢郊區吃過, 店內賣的都是整隻下鍋, 有麻辣或醬油口味.

朋友家則是摘除頭部, 剩下尾部那一點點料下鍋加料慢煎, 搭配啤酒不錯,

街道水溝旁可看到張牙舞爪兇巴巴的小龍蝦, 可能是生長快速氾濫成災吧 ?! 菜市場兩塊錢可買排球大的份量.
好奇他們吃的和我們在田裡溝渠內的螯蝦是同個品種嗎?

小時候聽說那個有毒不能吃耶..

我小時候都抓來餵家裡魚缸裡的魚

大概10年前水溝水還很乾淨... 500公尺一米寬水溝可以抓2-30隻

大概一個禮拜可以收一次!! 很好抓!!

現在就不曉得了..很久沒回去鄉下了!

沒什麼肉! 殼很硬...肉大概是釣蝦場母泰國蝦的一半吧..

頭不知有沒有泰國蝦那麼豐富且能吃?

吃起來不知會不會臭土??

j3865335478 wrote:
好奇他們吃的和我們...(恕刪)


這個比較大
可以吃
不過保存不當容易食物中毒

台灣最近也有不少人在賣
美食版一堆龍蝦粥會龍蝦火鍋
都是用螯蝦
我在大陸那麼多年 我一直都還沒有去嘗試過小龍蝦
說實在的也沒有想嘗試的念頭
主要都太重口味了 跟其他蝦子比起來也不便宜
另外就是食材是不是絕對新鮮沒問題 這個我也不清楚

想吃蝦就吃一般的蝦 而且自己也可以料理

sendakgg wrote:
NEWS+photo...(恕刪)


就算它們愛吃大便也不關你的事...lol
大陆有个笑话讲的是:外来物种没有天敌,对当地的原生物种有很大的破坏力。所以外来物种管控一直是各国进出口管控的重点。但是只要有中国人就没所谓了,看看小龙虾这个外来物种,现在要靠人工养殖才能在中国活的下去!!
莊孝爺 wrote:
約 2000年在武漢...(恕刪)
蝦肉一點點
殼很硬,不好剝
還是喜歡白蝦、草蝦

hikaruhikari wrote:
去年小龍蝦放倒一堆...(恕刪)


可是那文

好像最後並沒有歸責於小龍蝦

只是提到原因不明的哈夫病
  • 7
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 7)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?