約 2000年在武漢郊區吃過, 店內賣的都是整隻下鍋, 有麻辣或醬油口味.朋友家則是摘除頭部, 剩下尾部那一點點料下鍋加料慢煎, 搭配啤酒不錯,街道水溝旁可看到張牙舞爪兇巴巴的小龍蝦, 可能是生長快速氾濫成災吧 ?! 菜市場兩塊錢可買排球大的份量.
好奇他們吃的和我們在田裡溝渠內的螯蝦是同個品種嗎?小時候聽說那個有毒不能吃耶..我小時候都抓來餵家裡魚缸裡的魚大概10年前水溝水還很乾淨... 500公尺一米寬水溝可以抓2-30隻大概一個禮拜可以收一次!! 很好抓!!現在就不曉得了..很久沒回去鄉下了!沒什麼肉! 殼很硬...肉大概是釣蝦場母泰國蝦的一半吧..頭不知有沒有泰國蝦那麼豐富且能吃?吃起來不知會不會臭土??
大陆有个笑话讲的是:外来物种没有天敌,对当地的原生物种有很大的破坏力。所以外来物种管控一直是各国进出口管控的重点。但是只要有中国人就没所谓了,看看小龙虾这个外来物种,现在要靠人工养殖才能在中国活的下去!! 莊孝爺 wrote:約 2000年在武漢...(恕刪)