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本王思考大腸麵線轉型走高檔路線的可行性

kala0620

kala0620
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131分

21樓

2017-06-21 5:08

招牌上除了傳統國字
還要一些日文和英文
順便開發一下觀光客市場

大包o

大包o
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2251分

22樓

2017-06-21 7:47

路跑一哥 wrote:
近來看到飲食店家都...(恕刪)

那些都沒意義耶

hittaku0413
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2169分

23樓

2017-06-21 7:49

1.名聲響亮，先招攬客源。
2.東西好吃，留住客源。
3.食材？隨便啦~~安全衛生即可。

如果以上步驟反過來執行，
1.食材昂貴，成本先虧損。
2.東西好吃，也就那一搓人知道，賺沒多少錢。
3.名聲響亮，開始狂賺錢了。預設多久達到此目標呢？

所以新開業者，寧可頂別人生意好的老店，勝過自己新開一家。
沒有客源，一切都是空談。

針對法王的高檔麵線，
若有錢吃一碗100元麵線，絕對要搭高檔裝潢吃。
這又是一個成本。

福益興
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322分

24樓

2017-06-21 7:58

路跑一哥 wrote:
近來看到飲食店家都走...(恕刪)

８０

nicktan

nicktan
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858分

25樓

2017-06-21 8:12

路跑一哥 wrote:
近來看到飲食店家都...(恕刪)

優先入座費一定要有

公道價八萬一

leecheelin
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12989分

26樓

2017-06-21 8:18

這樣子大腸麵線不就只能賣給王公貴族了嗎?

路跑一哥 wrote:
本王目前在思考,煮湯用的水,可否使用全球最貴,過去只有王宮貴族才能享用,法國某頂級礦泉水?...(恕刪)

跑腿的
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27樓

2017-06-21 8:18

法王要騙消費者幾個錢子也太辛苦了...

你也不想想彰化北門口肉圓一顆80元漲到100元怎麼辦到的...

說法是課稅...但記者一問課稅才5%,哪多餘的16元怎麼漲的...

當場老闆還問只課5%嗎...

理由隨便編一編...

記者來避避風頭就好了...

挖鼻孔

挖鼻孔

leecheelin
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28樓

2017-06-21 8:24

路跑一哥 wrote:
本王需要在1個月前開始著手規劃排隊動線嗎?...(恕刪)

不
不
不
排隊的頂多只能叫平民美食
高檔的精品
當然是採限量預約制

kun429

kun429
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8203分

29樓

2017-06-21 8:29

路跑一哥 wrote:
近來看到飲食店家都...(恕刪)

所以想玩乞丐中的霸主概念嗎? lol

liaojannan
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534分

30樓

2017-06-21 8:30

路跑一哥 wrote:
近來看到飲食店家都...(恕刪)

一路看法王文章，發現最近風格丕變.....

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