剁菜 做菜“砧板” 要用什麼材質？

卍南無阿彌陀佛卍 wrote:
剁菜 做菜“砧板” 要用什麼材質？

事情就是這樣

我家木頭砧板破裂了，我跟我媽說，改用塑膠砧板，她說塑膠會有塑化劑


我自己覺得
感覺木頭的，會容易養 細菌

可以推薦材質嗎？...(恕刪)

提拉美蘇 wrote:
怕細菌的話就用的時候先用酒精消毒阿...(恕刪)

水云 wrote:
嗯 ... 強化玻璃...(恕刪)

genome wrote:
整塊的硬木砧板...(恕刪)

anchusa wrote:我家砧板分作用有好幾個
切水果、切蔬菜、切熟熟食、做麵包的，用木頭的
切肉跟處理海鮮的用silicon的，可以丟掉洗碗機洗
木頭製的砧板除了平常用完清洗，會不定期用檸檬+鹽清潔
給你參考看看