路跑一哥 wrote:[...]不過本王發覺,有人非常怕杏仁的味道,但本王聞起來卻覺得很香[...] 之前看健康節目有營養師提過,只要你聞起來「很香」的杏仁 (茶、粉) 一定是假的!通常就只是「澱粉+杏仁香精」...中醫也提到,真正的杏仁茶是用「南杏」去磨粉的,其實味道很淡,直接用熱水沖泡也不易溶解,要用煮食的方式...
有可能是某種體質的因素,我,我弟弟跟妹妹以前都非常怕杏仁粉或杏仁茶的味道,遠遠地聞到就會非常痛苦,好像一種刑罰一般。很久以前有一種健素糖,跟川貝枇杷膏也都有很重的杏仁味,對我們就像毒藥。我老妹現在不怕了,我跟我老弟還是怕。不過九層塔香菜都很愛。