問問老闆芝麻一斤多少錢就知道了！
有的還用更廉價的紅芝麻或是混合麻! 其實本土種黑芝麻的面積加起來也不過那幾甲地,產量才幾萬斤,有辦法讓這幾百間製油廠商拿去榨油嗎? 就算這些號稱使用本省麻的商家當著我們的面拿芝麻去榨油,老實講我也分不出來他榨的是本省麻還是進口麻! 因為經過烘焙後不管是本省麻還是進口麻,黑芝麻抑或烏赤麻,看起來全都黑黑的! 誰曉得他們是用甚麼原料下去烘焙榨油?
1.哪一家好??
我當然說是億昌囉
2.黑麻油就是胡麻油....是一樣的東西不同的名稱而已.....
3.黑芝麻榨出來的是黑麻油...一般麻油雞,坐月子就是這一味
白芝麻榨出來的是白麻油...一般稱為香油...涼拌.提味用的
4.台灣99%以上的芝麻都是進口的...億昌的黑麻油是使用泰國進口的黑麻...
因為根本買不到台灣本產的芝麻....台灣芝麻太少了...根本沒有所謂的中盤商....
而且現在台灣芝麻1斤要120元以上....
所以台灣芝麻油要400元/斤以上才有利潤....但是400元/斤就一定是台灣芝麻嗎??這也未必.....
5.億昌有賣黃豆油/芥花油(這是跟大廠批過來賣的)....這跟億昌的麻油純度根本是兩回事.....
億昌的麻油純度保證100%....
6.以我的認知...只要是麻油工廠用的幾乎都是進口芝麻.....只剩下小農...自己種,自己榨油的還有機會是台灣芝麻....
7.黑麻.黑赤麻.赤麻都是芝麻...榨出來的油也都安全沒問題...主要差別是在香氣而已....只是等級上的差別...並不是什麼不良品..
若還有疑問的...歡迎提出...能回答的我就會回答....
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