有時候不要只會怪老闆你自己來做老闆看看阿,客人跟你說 我要1/3小辣,2/3中辣,你做何感想?賣吃的又沒賺多少錢,還要分二次炒很累欸,等下不知道你又會不會說,幾分之幾分配不均勻,要求重炒你以為老闆都很閒嗎 ? 沒客人的時候 就要準備一下備料 有的沒的,客人多時還要開外掛無雙遇到這種客人,還不能表現出不高興,心理OS 就是 : 你有事嗎 ? 煩死了本文取暖失敗
店家的SOP就是這樣,因為他就是不能外帶一小包生辣椒,你應該炒一份原味的,回去自己愛吃辣再另外加自己的辣椒醬,做烤鴨的大部份都是師傅,沒辦法半隻鴉還幫你炒兩次,除非多給錢,多一吃多100,有的店家這樣收的這很像是我去平價手搖茶店,喝咖啡比較貴,奶糖可以分開放,但如果我點奶茶要跟店員要糖球,有的店家不給或一個要多收10元