Google公司
Google Inc.
Google Logo
公司類型 上市公司
標準普爾500指數成分股
納斯達克100指數成分股
股票代號 NASDAQ：GOOGL（A股）
NASDAQ：GOOG（C股）[1]
FWB：GGQ1
成立 1998年9月4日
（美國加利福尼亞州門洛帕克）[2]
創辦人 賴利·佩吉、謝爾蓋·布林
董事長 埃里克·施密特（兼總裁）
執行長 賴利·佩吉（兼產品總監）
總部地點 美國加利福尼亞州山景城Googleplex
標語口號 Don't be evil.（不作惡）
產業 網際網路、軟體
產品 參見Google產品列表
營業額 ▲US$501.7億（2012）[3]
稅前盈餘 ▲US$127.6億（2012）[3]
稅後盈餘 ▲US$107.3億（2012）[3]
總資產 ▲US$937.9億（2012）[3]
資產淨值 ▲US$717.1億（2012）[3]
員工人數 53861人（2012）[4]
網址 Google.com
Google公司（英語：Google Inc.，NASDAQ：GOOG、FWB：GGQ1，官方中文譯名為谷歌[5]），是一家美國的跨國科技企業，致力於網際網路搜尋、雲端運算、廣告技術等領域，開發並提供大量基於網際網路的產品與服務，[6]其主要利潤來自於AdWords等廣告服務。[7][8] Google由當時在史丹佛大學攻讀理工博士的賴利·佩吉和謝爾蓋·布林共同建立，因此兩人也被稱為「Google Guys」。[9][10][11]1998年9月4日，Google以私營公司的形式創立，設計並管理一個網際網路搜尋引擎「Google搜尋」；Google網站則於1999年下半年啟用。2004年8月19日，Google公司的股票在納斯達克上市，後來被稱為「三駕馬車」的公司兩位共同創始人與出任執行長的埃里克·施密特在當時承諾：共同在Google工作至少二十年，即至2024年止。[12]創始之初，Google官方的公司使命為「整合全球範圍的訊息，使人人皆可存取並從中受益」（To organize the world's information and make it universally accessible and useful）；[13]而非正式的口號則為「不作惡」（Don't be evil），由工程師阿米特·帕特爾（Amit Patel）所創，[14]並得到了保羅·布赫海特的支援。[15][16] Google公司的總部稱為「Googleplex」，位於美國加州聖塔克拉拉縣的山景城。2011年4月，佩吉接替施密特擔任執行長[17]。
據估計，Google在全世界的資料中心內運營著超過百萬台的伺服器，[18]每天處理數以億計的搜尋請求[19]和約二十四PB使用者生成的資料。[20][21][22][23] Google自創立開始的快速成長同時也帶動了一系列的產品研發、併購事項與合作關聯，而不僅僅是公司核心的網路搜尋業務。Google公司提供豐富的線上軟體服務，如雲端硬碟、Gmail電子郵件，包括Orkut、Google Buzz以及Google+在內的社群網路服務。Google的產品同時也以應用軟體的形式進入使用者桌面，例如Google Chrome網頁瀏覽器、Picasa圖片整理與編輯軟體、Google Talk即時通訊工具等。另外，Google還進行了行動裝置的Android作業系統以及小筆電的Google Chrome OS作業系統的開發。[24]
網站資訊分析網Alexa資料顯示，Google的主域名google.com為全世界存取量最高的站點，除此之外，Google搜尋在其他國家或地區域名下的多個站點（google.co.in、google.de、google.com.hk等等），及旗下的YouTube、Blogger、Orkut等的存取量都在前一百名之內。[25]
目錄 [隱藏]
1 歷史
1.1 建立
1.2 融資與上市
1.3 成長
1.4 併購與合作
2 產品與服務
2.1 廣告
2.2 搜尋引擎
2.3 工作工具
2.4 企業產品
2.5 社群網路服務
2.6 瀏覽器
2.7 作業系統
2.8 電子商務
2.9 其他產品
3 企業事務和文化
3.1 僱員
3.2 辦公地點
3.3 資料中心
3.4 愚人節玩笑和復活節彩蛋
3.5 Doodles
3.6 慈善事業
3.7 網路中立性
3.8 私密
3.9 網際網路自由
3.9.1 關閉Google.cn搜尋服務
3.9.2 反對管轄網際網路
4 爭議
5 故障
6 相關條目
7 參考資料
8 外部連結
歷史[編輯]
1998年，Google原始頁面的介面很簡潔，因為當時兩位創始人在HTML語言方面並不是很有經驗。[26]現在亦可到這裡看看「Google!」於1999年的外觀。
建立[編輯]
1996年1月，身為加州史丹佛大學理學博士生的賴利·佩吉和謝爾蓋·布林在學校開始一項關於搜尋的研究專案。[27]區別於傳統的搜尋靠搜尋字眼在頁面中出現次數來進行結果排序的方法，兩人開發了一個對網站之間的關聯做精確分析的搜尋引擎。[28]這個名為PageRank的引擎透過檢查網頁中的反向連結以評估站點的重要性，此引擎的精確度勝於當時的基本搜尋技術。[29][30]最初，佩吉和布林將這個搜尋引擎命名為『BackRub』，直到後來改為『Google』。[31][32][33]這個新名字來源於一個數學大數googol（數位1後有100個0，即自然數10100）單詞錯誤的拼寫方式，[34][35]象徵著為人們提供搜尋海量優質訊息的決心。[36] Google搜尋引擎在史丹佛大學的網站上啟用，域名為google.stanford.edu。[37]
1997年9月15日，兩人註冊了Google域名。[38]一年後，1998年9月4日，佩吉和布林在加州門洛帕克一位朋友家的車庫內建立了Google公司，克雷格·西爾弗斯坦（Craig Silverstein）——同為史丹佛大學的博士生——是公司的首位僱員。[27][39][40]
融資與上市[編輯]
Google的第一台產品伺服器，用廉價的硬體建造而成[41]
佩吉和布林在Google專案上最早獲得投資是在1998年8月，Sun Microsystems的聯合創始人安迪·貝托爾斯海姆給了兩人一張十萬美元的支票來用於搜尋引擎的開發和運營，當時Google公司還尚未成立。[42]到1999年，由於搜尋引擎的開發花費了太多的學習時間，佩吉和布林甚至考慮將其出售。兩人找到Excite公司CEO喬治·貝爾（George Bell）提出一百萬美元的收購價。儘管Excite的風險投資人維諾德·科斯拉在與Google的兩位創始人談判後將價格降低到75萬美元，但仍被貝爾拒絕了。1999年6月7日，包括Kleiner Perkins公司和紅杉資本在內的投資者為Google注資兩千五百萬美元。[42][43]
Google在2004年8月19日進行了首次公開募股，公司發行了19,605,052份每股價值85美元的股票。[44][45]股票由摩根史坦利和瑞士信貸集團承銷，以網上拍賣的形式發售。[46][47][48] IPO後，Google公司的市值迅速上漲到超過230億美元，而Google仍然控制著27182萬（2.718281828和數學常數e有關）股票中的大多數股份，許多Google公司的僱員也在瞬間變成百萬富翁。而作為競爭對手的雅虎，也因為在Google上市前持有840萬股票而受益。[49]
有人懷疑Google公司的企業文化在上市後，會由於董事會施壓或高管們的暴富而不可避免地被改變。[50]兩位創始人賴利·佩吉和謝爾蓋·布林則在一份報告中承諾，上市不會影響Google的公司文化，以作為對潛在投資者們的懷疑所做的回應。[51]2005年，紐約時報等媒體撰文指出Google已經喪失了原來不作惡的哲學。[52][53][54]在此之下，為了保持與眾不同的企業文化，Google專門指派了一位首席文化官，來為Google構建和維護企業內部廣泛協助的扁平化組織，及其所產生的核心價值。[55] Google也面臨前員工性別歧視和年齡歧視的指控。[56][57]
首次公開募股之後，Google的股票形勢良好，2007年10月31日，受益於在網路廣告市場的強勢盈利，[58]股價首次超過700美元。[59]相比較大型電腦構投資和共同基金，Google股票的股價的變動更多地是由個人投資者們所影響。[58]目前，Google的股票在紐約納斯達克證券交易所和法蘭克福證券交易所內進行交易（股票代號分別為NASDAQ：GOOG、FWB：GGQ1）。
成長[編輯]
1999年3月，Google公司將的辦公場所搬至加州的帕羅奧多，這裡是眾多知名的矽谷初創公司所在的地方。[60]翌年，Google開始以出售搜尋關鍵詞的廣告，[27]但這一做法與佩吉和布林以廣告贊助搜尋的意願相違背。[61]為了保持頁面簡潔的設計，提高搜尋速度，廣告只會以基於文字的形式出現。關鍵詞的出售結合點選次數和價格的競標，競標起價為每次點選5美分。[27]這種出售廣告關鍵詞的模式最早來源於Goto.com——一個由貝爾·葛羅斯的Idealab企業孵化器衍生的網站。[62][63]之後Google受到了這家改名為Overture Services的公司對於次廣告出售專利技術侵權的指控。2003年，Overture Services被雅虎收購，並被改名為雅虎搜尋行銷。最終，雅虎與Google在庭外達成和解：Google用普通股股份換取此專利的永久授權。[64]
2001年，Google獲得了PageRank的專利權，[65]這項專利被正式頒與史丹佛大學，勞倫斯·佩吉（即賴利·佩吉）為專利發明人。2003年，在發展了兩處辦公地點以後，公司又向矽谷圖形公司租賃了位於山景城目前所在的綜合辦公樓。[66]這處辦公地點被戲稱為『Googleplex』，數學大數古高爾普勒克斯（googolplex）單詞的變體。三年後，Google以三億一千九百萬的價額向矽谷圖形公司買下了這裡的產權。[67]在這段時間內，google這個單詞逐漸進入各類語言當中，也使得『google』作為動詞被收入至梅里亞姆-韋伯斯特詞典和牛津英語詞典內，釋義為「使用Google搜尋引擎在網際網路上獲取訊息」（to use the Google search engine to obtain information on the Internet）。[68][69]
2011年5月，Google的月獨立訪客數量首次超過十億，與一年前同期的9億3100萬相比增長8.4%。[70] Google也是首個取得該資料里程碑的網站。[71]
併購與合作[編輯]
主條目：Google公司收購列表
Google公司的「三駕馬車」：埃里克·施密特、賴利·佩吉和謝爾蓋·布林。
自2001年始，Google已收購了許多企業，其中尤以小型風投公司為主。2004年7月13日，Google收購照片整理與編輯軟體Picasa，[72]同年10月又吞併了Keyhole公司。[73]這家初創公司開發出一個名為Earth Viewer的產品，供使用者以3D的視角觀察地球。一年後，Google將此服務改名為Google地球。2005年，成立僅22個月的高科技企業Android被Google相中，被收購併成為Google麾下的行動裝置作業系統。2006年10月，Google宣布以16.5億美元的股票收購線上視訊分享網站YouTube，並於11月敲定。[74]2007年4月13日，Google與DoubleClick達成協定，DoubleClick以31億美元的價格被Google收購，並成為後者旗下的一家網路出版與廣告商。[75]同年，Google以5千萬美元併購了GrandCentral，後來將其改造為Google Voice。[76]2009年8月5日，Google以1億650萬美元買斷視訊軟體製造公司On2 Technologies。[77]2010年，Google將Aardvark納入旗下，出價為5千萬美元，並在內部部落格中寫道：「我們很期待將其整合進我們的產品中」。[78]同年，Google又大舉併購了ITA Software、Slide、Like.com等。[79][80][81][82]2011年，Google繼續大筆的收購之路，業已將SageTV[83]等十餘家美國和歐洲的企業或團隊招致麾下。2011年8月15日，Google官方宣布將以每股40美元現金，總額約125億美元收購摩托羅拉移動。[84]
除了收購的方式以外，Google也積極地與其他公司或組織進行合作關聯，從科研到商業廣告，都是開展合作所涉及的領域。2005年，Google與美國國家航空暨太空總署艾姆斯研究中心合作建設了用於囊括了大規模資料管理、奈米技術、分布式計算、航空太空產業等科研專案的場所，佔地約93000平方米。[85] 2005年10月，Google與Sun Microsystems交換並分享了各自的技術。[86] Google也和AOL及時代華納達成商業夥伴關聯，以增強各自視訊搜尋服務的品質。[87] 2005年，Google與微軟、諾基亞、愛立信聯手，為頂級域名.mobi融資。[88]而後Google啟動了Adsense for Mobile，開拓移動廣告市場。2006年，新聞集團旗下的福克斯互動媒體同Google達成一份9億美元的協定，Google為社群網站MySpace提供搜尋與廣告業務。[89] 2007年，Google與34家手機製造商、晶片製造商、軟體開發商和電信運營商一同建立了開放手機聯盟，開發Android系統與蘋果iOS、微軟Windows Phone等行動平台競爭。[90]
2013年09月11日Google將夥拍哈佛大學和麻省理工（MIT）組成的網上教育平台edX，發展網上教學課程，任何人都可將課程放入網路中。
產品與服務[編輯]
主條目：Google產品列表
廣告[編輯]
AdWords廣告
Google九成以上的營收來自其廣告系統。[91]如2006年財政年度，公司財報顯示104.92億美元的收入中只有1.12億來自於非廣告收入。[92]為了保持在網路廣告代理市場中執牛耳的地位，Google不斷實施各種新的手段。例如Google在收購DoubleClick後獲取技術，得以獲取使用者興趣和確定廣告標的。[93][94]Google Analytics可以讓網站站長們檢視並追蹤存取者在何時，以何種方式存取自己的網站，如檢查某一頁面上所有連結的點選等。[95] Google的廣告系統由兩個部分組成，透過第三方網站來放置。AdWords為廣告客戶提供在網路中展示廣告的服務，按點選或顯示收費；AdWords的姊妹專案AdSense，允許網站站長在自己的網頁中提供廣告展示的位置，並參與分成。[96]
但Google也由於在網路廣告系統中反點選欺詐管理的欠缺而受到詬病——當一個並不是出於對廣告中產品感興趣的訪客或一個自動指令碼故意點選該則廣告後，會引起廣告客戶過多支付廣告費用。2006年的行業報告指出，約有14%至20%的點選屬於欺詐點選或無效點選。[97]另一個對Google廣告業務的批評來自於對廣告客戶的審查，有些被懷疑違反數位千年版權法。2003年2月，Google停止了對一個名為Oceana的非營利組織的（抗議大型油輪不合理的污水處理）廣告展示。Google參照其編輯政策解釋：「Google不接受廣告或網站內容為宣揚反對其他個人、團體或組織的廣告。」[98]該政策卻在隨後即被更改。[99] 2008年6月，在美國司法部鑒於反托拉斯的促使之下，Google與雅虎兩大巨頭達成廣告協定，雅虎在自己的網站頁面上顯示Google廣告。但最終Google又在2008年11月撤出該協定。[100][101]
為了推銷自己的產品，Google啟動了一個名為Demo Slam的網站以展示自有產品的技術示範。[102]每一周都會有兩個團隊競相把Google的新產品公布到網站上。《搜尋引擎雜誌》撰文寫道：Demo Slam是「創作者和技術嫻熟的人們製作視訊來使世界上其他人類了解最新最偉大技術的地方」。[103]
搜尋引擎[編輯]
主條目：Google搜尋
2013年Google的新首頁。[104]
Google搜尋是Google公司重要也是最普及的一項功能，是多個國家內使用率最高的網際網路搜尋引擎。根據comScore2009年11月公布的市場統計，Google在美國搜尋引擎市場上佔有率為65.6%。[105] Google抓取數十億的網際網路網頁，因此使用者能透過搜尋關鍵詞等操作較為輕鬆地獲取想要搜尋的訊息。[106]除了最基本的文字搜尋功能之外，Google搜尋還提供至少22種特殊功能，[107][108]如同義詞、天氣預報、時區、股價、地圖、地震資料、電影放映時間、機場、體育賽事比分等。Google搜尋在搜尋與數位相關的訊息時又會有另一些特殊功能：如單位換算、貨幣換算、數位運算、包裹追蹤、地區代碼。[107]同時，Google也為搜尋頁面提供語言翻譯功能。2011年，Google先後推出語音搜尋和圖片搜尋。[109]
儘管Google搜尋很受大眾喜愛，但也有組織對它發出批評的聲音。2003年，紐約時報聲稱Google對其網站抓取與形成的快取侵害了網站內容的版權。[110]在這個問題上，內華達地方法院審理了相關的Field v. Google和Parker v. Google兩個案件，Google成功地為自己作了辯護，推翻了指控。[111][112]
工作工具[編輯]
除了強大的搜尋引擎以外，Google也研發了許多線上的工作輔助工具。Gmail是Google開發的一個免費電子信箱服務，於2004年4月1日進入Beta階段，[113] 2007年2月7日正式面向大眾開放。[114]直到2009年7月7日，Gmail才結束其漫長的Beta階段，[115]當時已有1.64億使用者使用。[116] Gmail是首個擁有1GB儲存空間的網路電子信箱，也是第一個以單執行緒會話保存郵件的的電郵，這與網路論壇相似。[113]目前，Gmail提供給每個免費使用者10GB的信箱容量，付費使用者可繳納每年每GB 0.25美元的費用來將容量提升至20GB至16TB。[117] Gmail也是AJAX技術開拓的先行者，該技術使人們不用手動重新整理瀏覽器顯示就能看到新的網頁訊息。[118]
Google工作套件的另一部分——Google檔案，與微軟的Microsoft Word不同，它允許使用者在線上環境下新建、編輯或協同編輯檔案。這項服務原名為Writely，但在2006年3月9日被Google收購。[119]6月6日，Google建立了一個實驗性的電子試算表編輯專案，[120]在隨後的10月10日被整合進Google檔案中。[121] 2007年9月17日，編輯演示文稿的功能也被加入Google檔案。[122] 2009年7月7日，包括三項功能在內的Google檔案與Gmail、Google日曆一起組成Google Apps工作套件。[115]
企業產品[編輯]
2008年RSA大會上陳列的Google Search Appliance
2002年2月，Google向企業市場推出一款名為Google Search Appliance的裝置，針對大型組織機構提供搜尋技術。[27]三年後Google又推出Google Mini以適應中小型企業。2006年，又推出子自訂搜尋商務版，2008年改名為Google協作平台。[123]
另一個Google的企業產品是Google Apps專業版。Google Apps專業版和標準版及教育版同為Google Apps的不同版本，為企業、學校和其他組織提供自身域名下的Gmail、Google檔案等線上應用服務。與標準版相比，專業版有著更多的功能，例如更多的磁碟空間、API准入和高階支援，每個帳戶收費為每年50美元。Google較早在加拿大安大略省桑德貝的湖首大學推廣Google Apps業務，有超過3萬8千名使用者。在推出Google Apps的同年，Google收購了Postini公司，[124]得以將其原有的安全技術以Google Postini Services之名整合進Google Apps中。[125][126]
社群網路服務[編輯]
Google曾多次試圖進入SNS領域但多次碰壁，失敗的例子不乏Google Wave、Google Buzz，[127]而Orkut只在印度和巴西獲得了較大市場。[128]在經歷多次挫折之後，2011年，Google發行新的社群網站Google+。[129]這個新型的社群網站有著社交「圈子」、多人視訊聊天、「靈感話題」等多種新型的特色，[130]在測試階段使用者數量便突飛猛進，僅2個星期就超越了1000萬。[131][132]相比較之下，twitter和Facebook過去分別用了780天和852天才達到這個數位。[133]推出以來的第三周，Google+的使用者數量旋即又翻至2000萬。[134]
2003年，Google收購了Pyra Labs建立的部落格服務網站Blogger。收購完成後，Google依舊保留了Blogger這一獨立的品牌，並在blogspot.com主機下為使用者提供免費部落格發行與存放服務。[135] 2007年5月，Blogger的資料全部搬至Google的伺服器中，並在當年的獨立訪客流量50強域名中排在第16位元。[136]在Google較為成功的運營下，Blogger一直保持著全球最大的部落格網站的頭銜。[137] 2011年7月，有傳聞透露，作為重新命名或取消非Google品牌計劃的一部分，Google公司有意將『Blogger』名稱改成『Google Blogger』。[138]
2005年2月，三位前PayPal員工建立了視訊分享網站YouTube。[139]在顯露出自身價值後，YouTube被Google以16.5億美元收購，成為後者旗下的子公司。YouTube公司位址位於加州的聖布魯，以Flash Video和HTML5技術記錄播放使用者上傳的電影、電視劇剪輯和音樂視訊，以及使用者原創製作的業餘視訊作品。大部分發行在YouTube網站上的視訊都是由個人所上傳的，但也有哥倫比亞廣播公司、英國廣播公司、VEVO、Hulu等作為合作夥伴的媒體企業在YouTube網站上發行視訊。[140] YouTube的模式取得巨大的成功，目前仍是世界上最大和最熱門的視訊分享網站。[141]
瀏覽器[編輯]
Google Chrome是Google以WebKit排版引擎開發的一款開源的網頁瀏覽器。2008年，Google公司發行了該瀏覽器大部分的原始碼，包括V8 JavaScript引擎的開源專案Chromium。[142][143]這一舉動使得第三方的開發者們能夠獲取底層原始碼，促使瀏覽器與Mac OS X或Linux作業系統的埠對接。Google官方同時也表達了希望其他瀏覽器能夠採用V8引擎以提升web應用程式的效能。[144] Google在Chromium的創作上按照BSD許可證條款，[145]使得這部分內容幾乎屬於共有領域，有著很高的相容性。[146]而其他部分的內容則遵循一系列的開源許可證。[147] Chromium的特性與Chrome基本相似，但沒有內建的自動更新功能，也沒有內建的PDF瀏覽功能；另外，Chromium也沒有Google商標的印記，與Chrome四色的Logo最明顯的區別是其藍色的標識。[148][149]
9月2日，Google推出在Windows上Beta版的Google Chrome，穩定版本則在12月11日推出。[150] 2011年，根據StatCounter的統計，Chrome以20.65%的瀏覽器市場佔有率排在IE和火狐之後躍至第三位。[151][152]2011年7月11日，Chrome在英國的市場佔有率達到22.12%，而Firefox僅佔21.65%，這是Chrome首次在地區的統計中超越Firefox。[153]2012年5月21日，Chrome在全球範圍內佔有率達到33%，超越IE位居首位，[154]此後與IE、Firefox繼續保持「三足鼎立」的局面。chrome28+現已是blink引擎。
作業系統[編輯]
Android的商標為一個綠色的機器小人的造型。
2007年，Google正計劃開發自己的行動裝置與蘋果的iPhone競爭的報導逐漸浮出水面。[155][156][157]後來證實該專案名為Android，並非手機的名稱，而是一款行動裝置的作業系統。Android於2005年被Google收購，並發展為Apache許可證下的開源專案，[158]同時Google為開發者們提供了軟體開發套件以便開發出在Android手機上執行的應用，並拉攏了世界上多家手機製造商、電信運營商、軟體開發商等，組建了開放手機聯盟以共同開發Android系統。[159] 2008年9月，T-Mobile發行第一款執行Android系統的手機G1（HTC dream的T-Mobile客製版）。[160] 2010年1月5日，Google公司發行自有的一款手機，名為Nexus One。[161]在2010年第四季度的Canalys分析報告中，Android被列為全世界最暢銷的智慧型手機作業系統。[162][163]
Android有著數目龐大的應用軟體，得以大大擴充其系統功能。目前，能在Android上執行的應用軟體超過了75萬種，[164][165]並仍處於高速增加的過程中。Google Play是Google運營的電子應用軟體商店，但使用者也可以從第三方下載與安裝軟體。開發者們主要用Java語言編寫軟體，並透過Google開發的Java庫來使應用軟體適配系統。[166]
2009年7月7日，Google宣布正在開發基於Linux的作業系統Google Chrome OS，[167][168]該作業系統執行於只含有網頁瀏覽器的小筆電上。[169][170]11月19日，Google公司開始發行Google Chrome作業系統的開發版本，名為Chromium OS。Chromium OS與Chromium瀏覽器類似，遵照BSD許可證的條款。[171]
與Chromium OS從下載的原始碼可被編譯不同，Chrome OS只適配搭載在Google的合作生產商的硬體上。與Chrome瀏覽器相似，Chrome OS的使用者介面很簡潔化。這款作業系統的標的是將使用者用在電腦上的時間盡量的分配在網際網路之上，因此搭載Chrome OS系統的裝置上，附帶應用程式數量比較少，且都與網頁瀏覽器相關。[167][172][173][174][175]
2011年5月Google I/O大會上宣布，最先上市的Chromebook小筆電是由宏碁和三星在同年的7月15日推出。[176]2013年7月24日Google推出更薄、更輕、更快的第二代Nexus 7平板電腦，以及可作Wi-Fi串流在電視播放平板電腦畫面的「電視棒」Chromecast。
電子商務[編輯]
Google Checkout是一項簡化線上購物支付的服務。[177]2006年6月28日和翌年的4月13日分別在美國和英國開放。2011年，Google公司宣布團購業務Google Offers，與Groupon等網站展開正面競爭。[178]4月21日，美國奧勒岡州的波特蘭成為該團購業務於測試階段的首個開放城市，[179]7月12日Google又將服務範圍擴張到紐約商業區和舊金山灣區。[180]9月，Google在中國開通團購網站「谷歌時惠」；在歐洲團購市場，Google收購了德國團購網站DailyDeal。Google又推出Google Wallet手機應用，[181]涉足無線支付和近場通訊領域。
其他產品[編輯]
一台筆電用無線上網連上Google
Google翻譯是一個伺服器端的機器翻譯服務，可以翻譯71種不同的語言。[182]瀏覽器透過安裝相應擴充功能即能實作在瀏覽器中使用Google翻譯。Google翻譯的軟體使用語料庫語言學技術，程式會向專業的翻譯檔案資料「學習」，例如參考聯合國或歐洲議會的會議事項記錄。[183]
2002年，Google推出Google新聞服務。當時，Google宣布製造了一個「極不尋常的」網站，可以「在只靠電腦演算法而沒有人工干預的情況下編選和提供新聞，Google並沒有僱用任何編輯。」[184]
2008年5月，Google在中國大陸收購了上網導航服務265導航，進一步拓展了其在中國大陸的業務。
2012年7月，Google正式推出光纖寬頻服務Google光纖，率先在美國堪薩斯城試驗一套超高速網路系統，可以同時提供上網及有線電視服務。[185]
企業事務和文化[編輯]
Google公司一直以其輕鬆隨意的企業文化著稱於世。在2007年、2008、2012年[186]的《財富》雜誌最適合工作的企業排行榜中位列榜首，[187][188] 2009年和2010年則位居第四位。[189][190]同時，Google在Universum的通訊人才的吸引力指數中被列為世界上大學畢業生最嚮往的僱主。[191] Google公司的企業哲學在其一些看上去漫不經心的信條中展現得淋漓盡致，如「無需作惡，也可賺錢」、「無需西裝革履，也可認真執著」[192]、「工作充滿著挑戰而挑戰充滿歡樂」等等。[193]
僱員[編輯]
Google的新員工被稱為「Nooglers」，在第一個周五的時候，他們會戴上一頂螺旋槳豆豆帽[194]
自上市後Google股票的良好漲勢使許多早期員工獲得豐厚的回報。[195] IPO之後，創始人賴利·佩吉、謝爾蓋·布林和前CEO埃里克·施密特主動要求將他們自己的基本薪水降至1美分，隨後公司將他們的資薪調低，而他們的收入主要來自於持有的Google股票。2004年以前，施密特每年收入為25萬美元，佩吉和布林則為15萬。[196]
2007年至2008年初，有多位Google高管離任。2007年10月，YouTube前財務長吉迪昂·余同高階工程師班傑明·林一道跳槽至Facebook。[197][198] 2008年3月，雪莉·桑德伯格，當時的全球網路銷售與運營副總裁，也離開Google，在Facebook擔任財務長一職。[199]另外，阿什·艾爾迪佛萊威——前品牌廣告負責人前往Netshops公司（一家網路零售企業，在2009年更名為Hayneedle）擔任首席行銷官。[200] 2011年4月4日，賴利·佩吉重任執行長（Chief Executive Officer），施密特改任執行董事長（Executive Chairman）。[201]
Google有一個稱為「創意休息時間」（Innovation Time Off）的政策，允許工程師花20%的工作時間做自己想做的事情，以此來激勵更多、更廣泛的創新，而這項政策也確確實實激發出了Gmail、Google新聞、Orkut、AdSense等產品的創意。[202] Google的搜尋產品和使用者體驗副總裁瑪麗莎·梅耶爾曾在一次史丹佛大學的訪談中展示過當時半數來源於「創意休息時間」的產品。[203]
2011年3月，Universum的問卷調查報告顯示，Google以接近25%的選擇率成為年輕人最嚮往的僱主。[204]
辦公地點[編輯]
主條目：Googleplex
Googleplex，Google公司的總部。
Google在美國加州山景城的總部被暱稱為『Googleplex』，數學大數古高爾普勒克斯（googolplex，數位1後有10100個0，即自然數1010100=10googol）單詞的變體。總部本身也是一棟錯綜複雜的綜合性建築。大廳用一架鋼琴、熔岩燈、老舊的伺服器裝飾，牆上還有一副搜尋請求的投影。門廳則布滿了健身球和自行車。建築內還有娛樂中心供公司員工休閒娛樂，健身房、更衣室、洗衣乾衣機、按摩室、配套遊戲機、桌上足球、小型三角鋼琴、檯球桌、桌球桌等等日常生活或娛樂設施裝置散布在大樓內部。除此以外，Googleplex有著一個填滿食物和飲料的餐廳，食物都以重視營養為重點。[205]餐廳和自動售賣機每周七天，每天二十四小時免費向員工開放。[206]
Google公司的在紐約的辦公大樓。
2003年，為了包括Google地圖等專案，Google增加了一支在紐約的工程師隊伍。2006年，Google在紐約市的辦公位址搬進了位於曼哈頓第八大道的面積為28900平米的新大樓，目前容納著公司最大的廣告銷售團隊。[207]而這處辦公大樓的設計與功能也與Googleplex有著相似之處，甚至同樣有著桌上足球、桌上冰球、桌球台和電子遊戲機。2006年11月，公司在匹茲堡卡內基梅隆大學校區的辦公場所開張，Google在這裡的工作主要是購物廣告代碼和智慧型手機應用。[208][209] 06年底，Google又在密西根州的安娜堡為AdWords添置了一處新的總部。[210]此外，Google的辦公場所遍布全世界，僅在美國就包括亞特蘭大、奧斯汀、舊金山、西雅圖、華盛頓等多處。
Google對環境保護抱有相當高的熱忱。2006年10月，Google公司宣布投資建造太陽能發電專案的計劃，建成後可為Googleplex提供產生1.6兆瓦的電力，滿足接近30%的用電需求。[211]這套發電系統成為了全美最大的企業發電系統，也躋身世界最大的企業發電系統之一。[211]在2009年，Google租賃了一群山羊來為Googleplex周圍的草地除草。這個方法既能防止季節性的叢林火災，也可以大大減少大面積除草所產生的碳排放。[212][213]據透露這個用山羊修剪草坪的點子來自於一位名叫R·J·韋勒的美國國家半導體有限公司的工程師。[214]儘管如此，Google依舊遭到了《哈潑斯》雜誌對於能源極端過度使用的指責，同時被指控打著「不作惡」口號和公開舉行節能活動的幌子來掩蓋企業所執行的伺服器實際對能源的海量需求。[215]
資料中心[編輯]
Google公司因應全球使用者的需求，在美國及世界各地建立資料中心。至2013年底，Google公司已在美國（6處）、智利、比利時、愛爾蘭、芬蘭、新加坡及台灣設有共12處資料中心，另還有其他資料中心籌建中[216]。
其中位於台灣的資料中心是Google在亞洲最大的資料中心[217]，以進軍亞洲的雲端產業[218]，而該資料中心有機器人為主題[219]。
大多數資料中心的業主基於資訊安全考量，極少透露其資料中心的資訊及內部情形。不過Google公司曾於2012年在其網站設立專欄，公開了各地資料中心的內部照片及部份街景圖，讓外界一窺其神秘面紗。[220]
愚人節玩笑和復活節彩蛋[編輯]
主條目：Google玩笑和復活節彩蛋列表
Google所推出的「Google廁所」產品的「控制器」。
Google在每年的愚人節有製造玩笑的傳統。2000年愚人節，Google推出MentalPlex（意念搜尋），號稱能以思維意念的力量來進行網路搜尋。[221] 2007年，Google則宣傳發行一套名為TiSP（廁所網際網路服務提供者）的免費服務，使用者可以憑藉將Google所提供的光導纖維電纜的一頭衝到廁所下水管道之內來獲取寬頻服務。[222]同在2007年，Google在Gmail頁面上展示即將推出Gmail Paper服務的提示，稱將可以滿足替使用者把郵件列印到紙上並運送給收件人的要求。[223] 2008年，Google說Gmail的使用者將可以更改已發送郵件的發送時間。[224] 2010年的愚人節，為了回應堪薩斯首府托皮卡城市長之前為了申請Google光纖而頒布法令將城市名暫時改為Google，Google戲劇性地把公司名改為Topeka以紀念該城市。[225][226] 2011年的玩笑則名為Gmail運動，號稱使用者可以透過網路攝影機前做肢體運動來控制Gmail或電腦。[227] 2013年的愚人節則推出Google嗅覺，號稱為一個測試版的香味資料庫，使用戶可以透過大部分的螢幕聞到各種味道。[228]
除了在愚人節會開一些玩笑之外，製作彩蛋也是Google的保留專案。例如Google在搜尋引擎的語言選擇上非常滑稽的加入了提線木偶劇丹麥廚師中的「Bork bork bork」語言、兒童黑話、駭客語、卡通人物Elmer Fudd的語言、《星際迷航》中的克林貢語等等。[229] Google搜尋還能夠計算並提供生命、宇宙以及任何事情的終極答案（The answer to life, the universe, and everything，出自於道格拉斯·亞當斯的科幻小說《銀河系漫遊指南》）。[230]此外，當一個人搜尋單詞「recursion」（遞迴）時，系統中的拼寫檢查會給你一個「糾錯」連結，顯示的建議依舊是「recursion」這個單詞然後一直如此迴圈。[231]類似的彩蛋還有，當搜尋單詞「anagram」（一種顛倒字母順序的字謎）時，Google提供的建議會顯示「你是不是在找nag a ram？」[232]如果Google地圖中在間隔大片水域的兩個地點之間搜尋路線，比如從洛杉磯到東京，搜尋結果會建議「劃獨木舟穿越太平洋」。在2010年世界盃足球賽期間，搜尋關鍵詞若是「世界盃」、「FIFA」等，就會導致Google頁面底部原為「Goooo...gle」的頁面指標變成「Goooo...al!」。[233]
Doodles[編輯]
自從BackRub時代起，Google已經有過許多品牌標識，現今Google公司的官方標誌是露絲·基達以Catull字型設計一個文字商標[234]。除了這個主要的商標之外，Google經常會在節日、名人誕辰日或重大事件（如奧運會）發生的時候把標誌作修改後替代原商標放在網站上[235]。這些特殊的標誌被稱為『Google Doodles』（「谷歌塗鴉」）。截至目前，Google已經製作和更換了超過1000個doodles[236]。
2010年5月21日，為了紀念街機遊戲吃豆子30周年，Google在與南夢宮交流之後將標誌改成了可以玩吃豆子遊戲的迷宮地圖。[237]這個小遊戲還有著與原版一樣的音效。「手氣不錯」（I'm Feeling Lucky）鍵則被「投入硬幣」（Insert Coin）鍵所暫時取代。按下這個鍵可以加入第二位玩家——「吃豆子女士」，用鍵盤上的W、S、A、D鍵操控。兩天後的5月23日，吃豆子遊戲的doodle被移除。但沒過幾天，為了滿足使用者們的要求，Google把這個doodle永久放置在了一個子域名上。[238][239]
2011年6月9日，為了紀念電吉他之父萊斯·保羅誕辰96周年，Google在首頁放置了一個可互動的電吉他式doodle。除了能用懸停的滑鼠指標來彈奏該電吉他之外，使用者也可以用鍵盤按鍵來進行彈奏。使用者可以在彈奏一段30秒以內的旋律，並用URL的方式發送給他人。同樣由於熱門，這個電吉他式的doodle被額外增加了一天的展示時間，之後亦被放置在一個永久的域名下。[240][241]
除了官方團隊會製作Doodles以外，Google也鼓勵人們參與到創造的行列中。Google每年舉辦『Doodle 4 Google』大賽，吸收參賽者的創意並嘉獎入選者。[242]
慈善事業[編輯]
2004年，Google建立了非營利的慈善機構Google.org，起始基金為10億美元。[243]組織的使命是建立公眾對氣候變化、全球公共衛生、全球貧困等問題的意識。它的首批計劃之一是開發一款可行的每加侖燃料行駛100英里的混合動力電動載具。2004年Google聘請了賴利·布萊恩特為該專案的執行經理，[244]目前的執行經理則為梅根·史密斯。[245]
2008年，Google宣布「創想10100專案」，激勵人們想出如何幫助人類並從中精選投票。[246]經過兩年創意投稿的時間之後，[247] Google最終揭示了投票結果並把一千萬美元的資金投入到從提高非洲的教育條件到建設免費網際網路線上教學等等各式各樣的創意的實踐中。[248]
自2008年起，Google在中國大陸發起舉辦「『益暖中華』——谷歌杯中國大學生公益創意大賽」，徵集公益創意，並對優勝專案予以獎勵，以此來倡導大學生投身社會公益事業。截至2011年，大賽舉辦了四屆。[249]
2011年，Google公司為國際奧林匹克數學競賽捐款一百萬歐元，以支援該競賽2011年至2015年的舉辦。[250]
2012年，Google創立全球影響力大獎[251]，鼓勵運用科技和創新解決方案來應付人類當前挑戰的機構與組織。Google投入了2300萬美元來獎勵七個組織[251]，包括世界自然基金會。
網路中立性[編輯]
Google是著名的網路中立性的支持者。2006年2月7日，文頓·瑟夫，網際協定（IP）的發明人之一，同時也是Google的副總裁和「首席網際網路專員」在國會中說道：「允許寬頻運營商控制人們在網際網路上看什麼或做什麼從根本上破壞現已給網際網路帶來如此之成功的網路中立性原則。」[252]
私密[編輯]
前任執行長埃里克·施密特在2007年接受金融時報採訪時說：「我們的標的是讓Google的使用者可以得到諸如『我明天該做什麼？』和『我應該參加什麼工作』之類問題的答案」。[253] 2010年，在接受華爾街日報的採訪時他再一次重申：「我想事實上大多數人並不渴望Google回答他們的問題，他們想讓Google告訴他們接下去該做什麼。」[254]
2009年12月，施密特在一些人表示了對私密權的擔憂之後宣告：「如果有些東西你不想讓別人知道，或許首先你不應該做這件事。如果你真正需要某種私密權，事實上是搜尋引擎——包括Google在內——都會在一段時間內保留有這些訊息，而且這很重要。舉個例子，我們美國人都得遵守《愛國者法案》，因而我們所有人的訊息都被掌控在當局的手裡。」[255]國際私密組織評價Google「敵對私密權」，並在報告中將其排在最後一位。[256][257][258]
在2010年的Techonomy大會上，施密特預測「實名而非匿名」是引領網際網路前進的要素：「在一個充滿不同步威脅的世界裡，若沒有方法可以辨認你是誰將會很危險。我們需要為人們提供一個實名驗證的服務。政府也需要它。」「如果我看了足夠多關於你的訊息和所在位置，我們就能用人工智慧預測你要去哪裡。給我們你的14張照片，我們就能辨別出你。你想你沒有14張照片在網際網路上？實際上在你的Facebook照片里就有！」[259]
拍攝Google街景的小車。
一個名為「公眾訊息研究」（Public Information Research）的非營利組織開設了『Google Watch』網站，標語為「一份對Google壟斷、演算法和私密問題的觀察」。[260][261]這個網站針對有著儲存Cookie向Google提出了一些問題。[262] Google也因推出社群網路服務Google Buzz而遭受詬病，在Google Buzz的預設設定中，Gmail使用者的聯繫人列表會自動公開。[263]由於在一些國家和地區對某些網站實行審查制度，Google也受到了批評。一直到2010年3月結束中國為止，Google一直在堅持中國大陸的網路審查制度，被強制以俗稱為「防火長城」的過濾器來執行網路審查。[264]
儘管在國家和地區政治事務上很有影響力，但Google並不透露其用於政治的開支。2010年8月，紐約市公益維護官白思豪開展了一場全國運動，敦促公司透露所有的政治開支情況。[265]
2006年至2010年間，拍攝Google街景的小車經過三十多個國家，從未加密的公共或私人Wi-Fi網路收集了約600GB的資料。但是Google並沒有給予受影響的人Wi-Fi訊號的主人以私密權處理的解釋。一位Google的代表聲稱他們在接到德國監管機構的質詢之前，並沒有意識到收集資料帶來的問題，並解釋說收集到的訊息也不會用於搜尋或其他服務。為了避免可能會導致的法律制裁，Google稱其不會銷毀資料，直到獲得政府相關機構的許可。[266][267]
2013年6月，Google被指參與PRISM計劃，[268][269]隨後Google對媒體宣告，[270]並在其官方部落格上發表了由該公司時任執行長和時任首席法務官聯合署名的文章。[271]
網際網路自由[編輯]
關閉Google.cn搜尋服務[編輯]
主條目：谷歌結束中國事件和谷歌中國
谷歌中國在北京中關村的總部
2010年1月12日，Google公司宣告稱受到來自中國大陸的駭客攻擊，並將與中華人民共和國政府談判，要求取消谷歌中國搜尋引擎的過度內容審查，否則谷歌中國會結束中國大陸市場。事件引起了關於網路自由、言論自由，以及事件背後真正原因的的爭論。兩個多月後，從北京時間（UTC+8）3月23日凌晨起，Google公司決定將原有谷歌中國的兩個域名（google.cn和g.cn）重定向至Google香港的域名（google.com.hk），並使用透過其在香港或海外的伺服器實作未經審查過濾的搜尋引擎服務[272]，但中國大陸使用者搜尋敏感詞彙會因防火長城而導致連結被重置。北京時間2010年4月3日，Google香港網站Logo由「Google谷歌」更名為「Google中國」，有人認為這意味著使用四年的「谷歌」名稱可能遭棄用。[273]但在第二天，2010年4月4日（UTC+8）Google香港網站Logo又由「Google中國」改回「Google谷歌」。[274]
谷歌不屈服於中國當局網路控制的行動，引發全球關注和人權組織的廣泛讚揚。被外界視為中國第一家人權網站的六四天網創辦人黃琦表示很讚賞谷歌公司堅持普世價值的骨氣，面對中國的新聞封鎖和網路封鎖，一直不妥協。這種做法理應受到全世界企業的效倣。我們希望各個企業能夠將人權、民主理念放在更高的位置，摒棄與當局同流合污，以保障中國民眾的人權和新聞自由。[275]
但是，此次Google結束的僅僅是中國大陸的搜尋業務，而Google翻譯、Google地圖等Google在中國大陸的無關網際網路搜尋的業務照常營運。Google在中國大陸的官方部落格「Google黑板報」也照常更新[276]。
2011年，根據不完全統計，中國大陸頂級網際網路網站前5名中，谷歌香港的域名「Google.com.hk」排在第五名。[277]
2013年11月，谷歌公司執行主席埃里克·施密特呼籲中國開放網際網路、尊重民眾的言論自由。他說中國的新聞檢查問題明顯惡化，他對中國當局加緊打壓網路言論、對轉發所謂「網路謠言」500次入罪的司法解釋感到擔憂，並表示如果中國不改變目前的新聞檢查制度，谷歌就不會重返中國。[275]
反對管轄網際網路[編輯]
2012年12月3日舉行的國際電信大會討論中華人民共和國和俄羅斯等國支援的國際電信規則修訂方案，修訂方案建議將網際網路包含在聯合國下屬機構國際電信聯盟的管轄範圍之內。Google為此發起了反擊，呼籲網民支援自由和開放的網際網路。
Google建立了一個參與行動的網站，並聲明「網際網路將全球20多億人聯繫在一起。一些國家/地區的政府想要在12月份召開秘密會議，以期就網路內容審查制度和網路管制達成共識。我們應該團結起來，維護網際網路的自由與開放。」，「自由和開放的世界取決於自由和開放的網路。各國政府不應該單獨決定網際網路的前路。全球數以十億計使用網際網路的人，以至建立和維護網際網路的專家，都應該出一分力。」[278]
爭議[編輯]
主條目：對Google的批評
故障[編輯]
以下時間以國家標準時間為準
2013年8月17日06:50至06:55，谷歌遭遇了故障，包含Google搜尋、YouTube、Google Drive和Gmail等服務都受到了影響。此事導致全球網路流量暴跌40%。
相關條目[編輯]
Google主題 Google主題首頁
谷歌中國
Google搜尋
Google檔案系統
MapReduce
谷歌結束中國事件
Google產品列表
Google公司收購列表
Googleplex
美國主題 美國主題首頁 矽谷主題 矽谷主題首頁 網際網路主題 網際網路主題首頁
參考資料[編輯]
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外部連結[編輯]
維基共享資源中相關的多媒體資源：Google
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Google2013logo.svg 公司
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美國 納斯達克100指數成份股
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資訊科技大公司
分類：納斯達克上市公司法蘭克福證券交易所上市公司納斯達克100指數成分股標準普爾500指數成分股美國網際網路公司
谷哥屬於「谷」部，本草綱目有記載：
大麻
释名 火麻、黄麻、汉麻。雄者牡麻， 雌者名苴麻、苎麻。花名麻麻勃。麻勃即大麻的花。
气味 味麻勃：辛、温、无毒。
麻：辛、平、有毒。
大麻叶：辛、有毒。
主治
麻勃（大麻的花）
1、记忆力衰退。用初秋收取的麻勃一升、有参二两，共研为末，蒸透。每睡醒时服一小撮。
2、瘰疬初起。用初秋收取的麻花、中夏收取的艾叶各等分，作炷灸患处百壮。
3、刀伤病麻木。用麻勃一两、蒲黄二两，共研为末。每服一小匙，酒送下。白天服三次，夜间服一次。
4、风病麻木。用麻花四两、草乌一两（炒存性），共研为末，加炼蜜调成膏。每服三分，开水送下。
麻（麻子连壳的总称，大麻的果实）
1、大便秘，小便数。用麻子仁二升，芍药半斤，厚朴一尺，大黄、枳实各一斤，杏仁一升，一起熬研，加炼蜜和成丸子，如梧子大。每服十丸浆水送下。一天服三次。此方名“麻仁丸”。
2、月经不通（或两、三月，或半年一次）。用麻子仁二升、桃仁二两，研匀，熟酒一升中沁一夜，每天服药一升。
3、消渴（日饮数斗，小便赤涩）。用秋麻子仁一升，加水三升，煮开三四次。饮汁。
4、血痢不止。用麻子仁汁煮绿豆空心吃，极效。
5、刀伤瘀血腹中。用大麻仁三升、葱白十四枚，捣烂，加水九升煮成一升半，一次服完，血出即愈。不尽时可再次服药。水九升煮成一升半，一次服完，血出即愈。不尽时可再次服药。
6、发落不生。用麻仁汁煮粥常吃。
7、小儿头疮。用麻仁五升，研细，水绞取汁，蜜调搽疮上。
大麻油：熬黑敷头上，治发落不生。
大麻叶：
1、下蛔虫。用大麻叶捣汗服五合。
2、疟疾。用大麻叶，炒香，过一会，研为末，临发病前用茶或酒送服适量。
大麻的茎或茎皮：
治破血，通小便，跌打损伤。
大麻根：带下崩中，热淋下血，跌打瘀血。
沤麻汁z：消渴、瘀血。
胡麻
释名 巨胜、方茎、狗虱、油麻、脂麻。叶名青蓑，茎名麻皆。
气味 甘、平、无毒。
主治
1、腰脚疼痛。用新胡麻一升，熬香后，捣烂。每日吞服适量，以姜汁、蜜汤、温酒送下均可。
2、手脚酸痛，微肿。用胡麻熬熟，研强烈，取五升加酒一升，泡一夜后随意饮用。
3、偶感风寒。用胡麻炒焦，乘热捣烂泡酒饮用。饮后暖卧，以出微汗为好。
4、热淋。用胡麻子、蔓菁子各五合，炒黄，装袋中，以水三升浸泡，每饭前取服一钱。
5、疔肿恶疮。用胡麻（烧灰）、针砂，等分为末，加醋调敷患处。
6、痔疮肿痛。用胡麻子煎汤洗。
7、坐板疮疥。用生胡麻嚼烂敷涂。
8、妇女乳少。用胡麻炒过，研细，加盐少许服下。
9、汤火伤。用胡麻生研如泥，涂搽伤处。
10、痈疮不合。用胡麻炒黑。捣烂敷涂。
11、漏胎难产（血干涩，胎儿不能下）。用麻油半两，蜜一两，同煎开多次，温服，胎滑即下。他药无益。
12、眉毛不长。用胡麻花阴干，研为末，泡麻油中，每日取擦眉部。
小麦
释名 来。
气味 小麦（小麦的果实）：甘、微寒、无毒
浮麦：甘、咸、寒、无毒。
面粉：甘、温、有微毒。不能消热止烦
主治
小麦（小麦的果实）：
1、老人淋。用小麦一升、通草二两，加水三升煮成一升饮服。
2、项瘿。用小麦一升，在醋一升中泡过，晒干为末，加海藻（洗净，研为末）三两，和匀，每服一匙，酒送下。一天服三次
3、白癜风。用小麦摊上，烧铁物压出油，搽涂患处。
4、汤火伤。用小麦炒黑，研为末，加腻粉，调油涂伤处。勿接触冷水。
5、头疮。用小麦烧存性，研为末，调油敷患处。
浮麦：益气，除热，止自汗盗汗。
麦麸：
1、产后虚汗。用小麦麸、牡蛎，等分为末加猪肉汁调服二钱。一天服二次。
2、身上瘢痕。春夏用大麦麸，秋冬用小麦麸，筛粉，调油敷涂。
3、小便尿血。麦麸炒香，以肥猪肉蘸食。
4、热疮，汤火伤。用醋拌麦麸熨贴。
面粉：
1、内伤吐血。用面粉略炒，以京墨汁或藕节汁调服二钱。
2、大出血（口、耳、鼻都出血）。用白面加盐少许，冷水调服三钱。
3、泄痢。用白面一斤，炒焦黄，每天空心服一、二匙，温水送下。
4、咽喉肿痛，不能吞食。用白面和醋调匀，涂喉外肿处。
5、乳痈不消。用白面半斤，炒黄，加荆煮成糊敷涂，即消。
6、刀伤血出。用生面干敷，五、七日即愈。
7、远行脚上起泡。水调生面涂上，一夜即消。
8、火烧成疮。用炒面加栀子仁末，调油涂搽。
9、防止受孕。用白面一升、酒一升，煮沸去渣，分三次服下（来月经的头一天晚上，第二天黎明及大明以后各服一次）。
10、一切疔肿。用猪油调面封患处，有效。
麦粉：
痈疽发背，地铭肿毒。用陈年麦粉，久炒成黄黑色，冷定后，研为末，加陈醋调成糊，熬如黑漆，收存瓷罐中。同时摊纸上，剪孔贴患处，疼痛渐消。以后肿毒亦消，此方屡试屡验，药易得而功极显。
面筋：
解热和中。
糗：
消渴止烦。
麦苗：
消酒毒，解时疾狂热，退胸膈热，利小肠。
麦取：
阳毒、温毒、热极发狂，大渴及温热。
麦秆：烧灰加在去疣痣、蚀恶肉的药膏中。
大麦
释名 牟麦。
气味 咸、温、微寒、无毒。
主治
1、食饱烦胀。用大麦面熬香，每服一匙，开水送下。
2、蠼螋尿疮。用大麦嚼敷，一天三次。
3、汤火伤。用大麦炒黑，研为末，搽伤处。
4、小便不通。用陈大麦秸煎浓汁一次服。
雀麦
释名 燕麦、杜姥草、牛星草
气味 甘、平、无毒。
主治
主治（米）充饥滑肠，（苗）胞衣不下。
荞麦
释名 翘、乌麦、花荞
气味 甘、平、寒、无毒。
主治
1、咳嗽上气。用荞麦粉四两、茶末二钱、生蜜二两，加水一碗，搅于极匀，饮服。引气下降，即愈。
2、水肿气喘。用生大戟一钱、荞麦面二钱，加水作饼炙熟为末，空心服，茶送下。以大小便通畅为度。
3、赤白带下。用荞麦炒焦为末，加鸡蛋白和成丸子，如梧子大。每服五十丸，盐汤送下。一天服三次。
4、禁口痢疾。每服荞麦面二钱，沙糖水调下。
5、痈疽发背。用荞麦面、硫磺各二两，共研为末，加水作成饼，晒干收存，每取一饼磨水敷疮。
6、汤火伤。用荞麦面炒黄，研末，水调敷伤处，有特效。
7、瘰养成围颈。用荞麦（炒，去壳）、海藻、白僵蚕（炒，去丝），等分为末，白梅浸汤取肉，取一半和药末做成丸子，如绿豆大。每服六、七十丸，食睡卧时米汤送下。一天服五次。若与淡菜同服更好。
8、绞肠沙。用荞麦面一撮，炒黄，水煎服。
9、小肠疝气。用荞麦仁（炒，去尖）、胡卢巴（酒浸、晒干）各四两、小茴香（炒）一两，共研为末，加酒糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，空心服，盐酒送下。
10、腹痛微泻。用荞麦作饭。连食三、四次，即愈。
稻
释名 名杜、糯。（本草所指的稻，去指糯而言）。
气味 淘糯米水：甘、凉、无毒。
稻米：苦、温、无毒（一说味甘）。
主治
稻米
1、霍乱烦渴。用糯米三合、水五升、蜜一合，研汁分服。或煮汁服。
2、消渴饮水。治方同上。
3、下痢禁口。用糯谷一程式，炒出白花，去壳，以姜汁拌湿，再炒为末。每服一匙，开水送下。三服即可止痢。
4、鼻血不止。用糯米微炒黄，研为末，每服二钱，新汲水调下，同时少许入鼻中。此方名“独圣散”。
5、自汗不止。用糯米、小麦麸同炒，研为末。每服三钱，米汤送下。或煮猪肉蘸末食。
6、白带。用糙糯米、花椒等分，炒为末，加醋、糊成丸子如梧子大。每服三、四十丸，饭前服，醋汤送下。
7、胎动不安，下黄水。用糯米一合，黄芪、芎穷各五钱，加水一升煎成八合，分次服。
8、腰痛虚寒。用糯米二升，炒热装袋中，拴靠在腰痛处。另以八角茴香研酒内服。
淘糯米水：
益气，止烦渴霍乱，解毒。
糯稻花：
阴干后供擦牙、乌须的配方使用。
稻秆：
1、消渴饮水。取稻秆中心烧灰，每以开水泡灰一合，澄清后饮下。
2、喉痹肿痛。用稻草烧取墨烟，醋调吹鼻中或灌入喉中，吐出痰涎即愈。
3、下血成痔。用稻秆烧灰淋汁，热浸洗三、五度，可愈。
4、汤火伤。用稻秆灰冷水中淘七遍，带湿摊伤处，药干即换。若是湿疮，则将稻秆灰淘后焙干，加油调涂。三、五次可愈。
粳
释名
气味 粳米：甘、苦、平、无毒。
淅二泔：甘、寒、无毒。
主治 有
粳米：
1、霍乱吐泻，烦渴欲绝。用粳米二合，研成粉，加水二碗，再研成汁，和淡竹沥一合，一次服下。
2、自汗不止。有粳米粉代扑粉，经常扑身上，有效。
3、心气痛。用粳米一升加水六升煮开六、七次服下。
4、胎动腹痛。用粳米五升、黄芪六两，加水七升煎成二升，分四次服下。
5、疔肿。用粳米粉熬黑，调蜜敷涂。
淅二泔：
清热，止烦渴，利小便，凉血。
炒米汤：
益胃，除湿。
粳谷奴：
走马喉痹。取粳谷取烧、研，以酒冲服一匙，立效。
禾秆：
解砒毒。用禾秆烧灰，淋汁滤清，冷服一碗，能将毒排出。
籼
释名 占稻、早稻。
气味 甘、温、无毒。
主治
温中益气，养胃和脾，除湿止泄。
稷
释名 名粢。
气味 甘、寒、无毒。
主治
1、补中益气，用羊肉一脚，熬汤，加稷米、葱、盐，煮粥吃。
2、背痈。用稷米粉熬黑，加鸡蛋白调匀，涂布上，剪孔贴患处，药干即换。极效。
3、心气痛。用稷根煎汤温服。
4、难产。用稷根阴干，烧存性，研为末，以酒冲服二钱。
黍
释名 赤黍名门、糜，白黍中芑，黑黍中季节距，一稃二米名痞。
气味 黍米：甘、温、无毒。久食令人多热烦。
丹黍米：甘、微寒、无毒。
黍茎和根：辛、热、有小毒。
主治
黍米：烧灰和油涂跌打伤，能止痛，不作瘢；嚼浓汁，涂小儿鹅口疮，
有效。
丹黍米：止咳嗽，退热，亦治泄痢鳖瘕。
黍茎和根：利小便，止喘，去浮肿。
蜀黍
释名 蜀秫、芦、芦粟、木稷、荻粱、高粱。
气味 （米）甘、涩、温、无毒。
主治
（蜀黍米）温中，涩肠胃，止霍乱。（根）利小便，止喘满
玉蜀黍
释名 玉高粱。
气味 （米）甘、平、无毒。
主治
（玉蜀黍米）调中开味，（根、叶）治沙淋。
粱
释名
气味 黄粱米：甘、平、无毒。
白粱米：甘、微寒、无毒。
青粱米：甘、微寒、无毒。
主治
黄粱米：止霍乱下痢，利小便，除烦热。
白粱米：
1、胃虚呕吐。用白粱米汁二合、姜汁一合，和匀服下。
2、霍乱不止，用白粱米五合，加水一升，煮粥吃。
3、手足生疣。用白粱米粉炒红，和唾液涂搽。
青粱米：
1、脾虚泄痢。用青粱米半升、神曲一合，每日煮粥食。
2、冷气心痛。用桃仁二两，去皮，加水研磨，绞取汁，倒入青粱米四合，煮粥吃。
3、老人血淋。用车前五合，棉裹煮汁，加青粱米四合粥饮汁此方亦能明目。
粟
释名
气味 粟米：咸、微寒、无毒
主治
粟米：
1、胃热消渴。用陈粟米煮饭吃。
2、反胃吐食（脾胃气弱，食不消化）。用粟米半升，捣成粉，加水做成丸子，如梧子大。取七枚煮熟， 放一点盐，连汁穿梭心吞服，或加少许醋吞下。
3、鼻血不止。用粟米粉小煮服。
4、汤火伤。用粟米焦，投不中，澄取汁，浓煎如糖，频搽伤上，能止痛，灭瘢痕。又方：粟米，半生半炒，研为末，酒调敷伤处。
粟泔汁：
1、眼热赤肿。用粟泔汁（淘粟水）发酸的沉淀，加生地黄等分，研匀摊于布上，方圆约二寸，贴目上熨热。药干即换。
2、疳疮月蚀。用粟泔汁沉淀敷涂。
参子
释名 龙爪粟、鸭爪稗。
气味 甘、涩、无毒
主治
补中益气，厚肠胃。
稗
释名
气味 （稗米）辛、甘、苦、微寒、无毒。
主治
（稗米）益气，健胃。（苗、根）捣敷或研末，可治刀伤出血。
薏苡仁
释名 解蠡、芑实、莘米、回回米、薏珠子。
气味 （仁、根）甘、微寒、无毒
主治
1、风湿身疼，日暮加剧。用麻黄三两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一两，加水四升，煮成二升，分两次服。
2、水肿喘急。用郁李仁二两，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天吃两次。
3、沙石热淋。用薏苡仁（子、叶、根皆可）水煎热饮（夏月次饮），以通为度。
4、消渴。用薏苡仁煮粥吃。
5、肺痿咳嗽，有脓血。用薏苡仁十两，捣破，加水三升煎成一升，以酒少许送服。
6、痈疽不溃。吞服薏苡仁一枚。
7、虫牙痛。用薏苡仁、桔梗研末点服。
8、疝疾。用薏苡（以东壁黄土炒过），加水煮成膏服下。
9、黄疸。用薏苡根煎汤频服。
10、杀蛔虫。用薏苡根一斤，磨细，加水七升煮成三升服下，能将虫杀死打出。
11、月经不通。有薏苡根一两，水煎服。
12、牙齿风痛。用薏苡根四两，水煮含漱。
罂子粟
释名 米囊子、御米、象谷。
气味 （米）甘、平、无毒。
（壳）酸、涩、微寒、无毒。
主治
1、反胃吐食。用白罂粟米三合、人参末三钱、生山芋五寸（切细），加水二升三合，煮成六合，再加生姜汁及盐少许，和匀分服。
2、赤白痢。用罂粟米（炒）、罂粟壳（炙），等分为末，加炼蜜成丸子，如梧子大。每服三十丸，米汤送下。
3、热痢便血。用粟壳（ 醋炙）一两、陈皮一两，共研为末。每服三钱，乌梅汤送下。
4、久痢不止。用粟壳（醋炙）为还想，加蜜成丸了，如弹子大。每服一丸，以水一碗、姜三片，煎至八层温服。又方：粟壳十两（去膜），分作三分，一分醋炒，一分蜜炒，一分生用，并研为末，加蜜做成丸子， 如芡子大。每服三十丸，米汤送下。又方：用粟壳（蜜炙）、厚朴（ 姜制）各四两，共研为末。每服一钱，米汤送下。忌食生冷。
5、水泄不止。用罂粟壳一枚（去蒂膜），乌梅肉、大枣肉各十枚，加水一碗，煎至七成，温服。
6、久咳不止。用粟壳，去筋，蜜炙为末。每服五分，蜜汤送下。
7、久咳自汗。用粟壳二两半，去蒂膜。醋炒，取一两与乌梅半两焙干研末。每服二钱，临卧时开水送下。此方名“百劳散”。
阿芙蓉
释名 名阿片。俗作鸦片
气味 酸、涩、温、微毒。
主治
1、久痢。用阿芙蓉如小豆大小，每日空心服一次，温水化下。忌食葱蒜等物。
2、赤白痢下。用阿芙蓉、木香、黄连、白术各一分，共研为末，加饭做成丸子，如小豆大。每服壮者一分，老幼半分，空心服，米汤送下。忌食酸物、生冷、油腻、茶、酒、面。又方；罂粟花未开时，外有两片青叶包着。花开即落，收取研末。每服一钱，米汤送下。赤痢用红花的包叶，白痢用白花的包叶。
大豆
释名 菽。角名荚，叶名藿，茎名萁。
气味 黑大豆：甘、平、无毒。
主治
黑大豆
1、中风口歪。用大豆三升，熬熟，至微烟出，放入瓶中，泡酒五升。经过一天以上，服酒一升，厚盖被令稍稍出汗。如已噤口，可加独活半斤，微微捶破同泡酒中。产后亦宜照此服药以防风气，又消结血。
2、热毒攻眼，红痛、脸肿。用黑豆一升，分作十袋，沸汤中蒸过，交替着熨患处。
3、身面浮肿。用乌豆一升，加水五升煮成三升，再加酒五升，又煮成三升，分三次温服。不愈再服。又方：用乌豆煮至皮干，研为末。每服二钱，米汤送下。
4、腹中痞硬。用大豆半升、生姜作分，加水三升，煎成一升，一次服下。
5、水痢不止。用大豆一升（炒过）、白术半两，共研为末。每服三钱，米汤送下。
6、男子便血。用黑豆一升，炒焦，研为末，热酒淋过，去豆饮酒，极效。
7、一切下血。用黑豆在皂角汤中微浸，炒熟去皮，研为末，加炼猪油和成丸子，如梧子大。每服三十丸，陈米汤送下。
8、折伤、堕坠、瘀血在腹。用大豆五升，加水一斗，煮汁成二升，一次服完。三服可愈。
9、牙齿疼痛。用黑豆煮酒，频频漱口。
10、胞衣不下。用大豆半升，加醇酒三升，煮成一升半，分三次服。
大豆皮：
生用，治痘疮目翳；嚼烂，敷小儿尿灰疮。
黄大豆
释名
气味 甘、温、无毒
主治
主治宽中下气，利大肠，消水胀肿毒。研末，调热水，涂痘后痈。
赤小豆
释名 赤豆、红豆，叶名藿
气味
主治
1、水气肿胀。和赤小豆五合、大蒜一颗、生姜五钱、商陆根一条，一起碎破，同水煮烂，去药，空心食豆，慢慢饮汁令尽，肿立消。又方：
用赤小豆一斗煮极烂，取汁五升，乘热浸泡脚和膝。若肿已到腹部，只须吃小豆即可。
2、痢疾。用小豆一合、熔蜡三两，一次服下，有效。
3、肠痔下血。用小豆三升、苦酒五升，煮熟晒干，再浸至酒尽乃止，然后研豆为末。每服一钱，酒送下。一天服三次。
4、牙齿疼痛。用赤小豆擦牙吐涎及吹鼻中。一方：加阿青少许。一方：加花咸少许。
5、乳汁不通。用赤小豆煮汁饮之。
6、前疽初作。用赤小豆末调水敷涂。
7、肋颊热肿。用赤小豆和蜜敷涂，一夜即消。或加芙蓉叶末更好。
8、丹毒如火。用赤小豆末调鸡蛋白，随时敷涂。
9、小便频数。用小豆叶一斤，在豉汁中煮成汤吃下。
10、小儿遗尿。用小豆叶捣汁服下。
绿豆
释名
气味
绿豆
甘、寒、无毒。
绿豆粉
甘、凉、平、无毒。
豆皮
甘、寒、无毒
豆芽
甘、平、无
主治
绿豆
1、小儿丹肿。用绿豆五钱、大黄二钱，共研为末，加生薄荷汁和蜜，调匀敷涂。
2、赤痢不止。用大麻子大水中三末滤汁，煮绿豆吃，极效。
3、消渴。用绿豆煮粥吃。
4、痘后痈毒。用绿豆、赤小豆、黑大豆，等分为末，醋调匀时时扫涂患处。此方名“三豆膏”。
5、水肿。用绿豆二合半、大附子一只（去皮脐，切作两片），加水三碗，煮熟，临卧时空心食豆。次日将原附子两片又各切为二，另以绿豆二合半如前煮食。第三日照第一日，第四日照第二日食豆。水从小便下， 肿自消。未消可多吃几次，忌食生冷、毒物、盐、酒。
绿豆粉
1、霍乱吐利。用绿豆粉、白糖各二两，新汲水调服即愈。
2、解砒毒。用绿豆粉、寒水石等分，加蓝根汁调服三至五钱。
3、署天痱疮。用绿豆粉二两、滑石一两，调匀扑患处。药中亦可加蛤粉二两。
4、肿毒初起。用绿豆粉炒成黄黑色，加皂荚粉一两，醋调敷。皮破者。
用油调。
豆皮：解热毒，退目翳。
豆芽：解酒毒、热毒。
豌豆
释名 胡豆、戎菽、回鹘豆、毕豆、青小豆、青斑豆、麻累。
气味 甘、微辛、平、无毒。
主治
消渴、吐逆，止泄痢，利小便，不乳汁，消痈肿痘疮。
蚕豆
释名 胡豆。
气味 甘、微辛、平、无毒。
主治
快胃，和脏腑。
豇豆
释名
气味 甘、咸、平、无毒。
主治
理中有益气，补肾健胃。治吐逆泄痢、小便频数。
扁豆
释名 沿篱豆、蛾眉豆。其种子有黑、白二种，白者温而黑者稍冷。
入药用白扁豆。
气味 白扁豆：甘、微温、无毒
主治
白扁豆：
1、霍乱吐利。用扁豆、香薷各一升，加水六升煮成二升，分次服。
2、赤白带下。用白扁豆炒为末，每服二钱，米汤送下。
3、堕胎中毒（妊妇服草药堕胎，引起腹痛）。用生白扁豆，去皮，研为末，米汤送服一匙。
4、中砒霜毒。用白扁豆生研，加水绞取汁饮服。
扁豆花：
1、血崩不止。用白扁豆花焙干为末。每服二钱，空心服，炒米煮汤加盐少许送下。
2、泄痢。用白扁豆花焙（正开放者），择取洁净的，勿以水洗，只以滚水烫过后，即和猪脊肉一条、葱一根、胡椒七粒，加酱汁一起拌匀，将烫花的水和面，包成小馄饨，炙熟食下。
刀豆
释名 挟剑豆。
气味 甘、平、无毒。
主治
温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。
大豆豉
释名
气味 （淡豉）苦、寒、无毒。
（蒲州豉）咸、寒、无毒。
主治
1、伤寒发汗（冰痛、身热、脉洪）。用葱白一小把、豉一升，棉裹住，加水三程式，煮成一升，一次服下。如不出汗，再服一次，并加葛根三两。又不出汗仍须再服，并加麻黄三两。又方：用葱汤煮米粥，加盐豉吃下，取汗。又方：用豉一升、加童便三升，煮成一升，分次服，取汗。
2、伤寒不止不解，胸中闷恶。用豉一升、盐一合，加水四升，煮成一升半，分次服，取吐。
3、血痢不止。用豉、大蒜等分，捣成丸子，如梧子大。每服三十丸盐汤送下。
4、疟疾寒热。煮豉汤饮服，大吐即愈。
5、盗汗不止。用豉一升，微炒香，放清酒三升中泡三天，取汁服（冷热均可）。如无效，可多服几剂。
6、痰喘（雨天便发，坐卧不安，饮食不进）。用淡豆豉一两，蒸过，捣极烂，加砒霜末一钱，枯白矾三钱，做成丸子，如绿豆大。每服七丸， 病甚者九丸，小儿五丸，冷茶或冷水送下。
7、膝挛骨痛。用豉三、五升，九蒸九晒，泡酒中，每空心饮适量。
8、喉痹不语。煮豉汁一程式服，盖被发汗。同时把桂末放在舌下含咽。
9、口舌生疮，胸膈疼痛。用焦豉末含一夜即愈。
10、胎动。用豉汁炒服。
11、小儿丹毒。用豉炒至烟尽，研为末，油调敷涂。
12、背痈。用香豉三升，加少量水捣成泥，照肿处大小作饼，厚约三分， 铺疮上，留孔，以艾火烘灸。勿令肉破，一天二次。
13、蠼螋尿疮。用豉捣烂敷涂。
14、筋骨跌伤。用豉三升、水三程式，煎成浓汁饮服。
15、服药过量。饮豉汁。
16、脚肿。饮豉汁，以渣敷肿处。
豆腐
释名
气味 甘、咸、寒、有小毒。
主治
和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血。
蒸饼
释名
气味 甘、平、无毒。
主治
1、小儿淋（小儿尿频量少）。用蒸饼、大蒜、淡豆豉合捣成丸，连服三日可愈。
2、积年下血。用蒸饼、乌龙尾中一两、皂角（去皮，酥炙）七个，共研为末，加蜜做成丸子。每服二十丸，米汤送下。
3、赤白痢。用干蒸饼（蜜拌炒）二两、御米壳（蜜炒）四两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如芡子大。每服一丸，以水一碗煎化热服。
4、崩中下血。用陈年蒸饼烧存性，米汤冲服二钱。
5、盗汗、自汗。每夜卧时，带饥吃蒸饼一枚。几天后即可止汗。
6、折伤。把蒸饼研为末，每服二钱，酒送下，甚验。
7、汤火伤。用馒头饼烧存性，研为末，加油调匀涂伤处。
曲
释名 酒母
气味 甘、温、无毒。
主治
1、米谷食积。炒曲末，以开水调服二钱。一天服三次。
2、赤白痢。用曲熬粟米粥吃，每次一匙。一天吃四、五次。
3、酒毒下血。用曲一块，包湿纸中，煨为末空心服二钱，米汤送下。极效。
4、胎动不安。用生曲饼研为末，加水绞汁服三升。
神曲
释名
气味 甘、辛、温、无毒。
主治
1、脾胃虚弱（胸膈痞闷，腹胁膨胀，消化不良，食减贪睡）。用神曲六两、麦蘖（ 炒）三两、干姜（ 炮）四两、乌梅肉（焙）四两，共研为末，加蜜调成丸子，如梧子大。每服五十丸。米汤送下，一天服三次。
2、虚寒反胃。治方同上。
3、暴泄不止。用神曲（ 炒）二两、蒜萸（汤泡，炒）半两，共研为末，加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，米汤送下。
4、产后晕绝。用神曲炒为末，水冲服一匙。
5、食积心痛。用陈神曲一块，烧红，淬酒二碗饮服。
红曲
释名
气味 甘、温、无毒。
主治
消食活血、健脾燥胃；治赤白痢、下水谷；治妇女血气痛及产后恶血不尽。
蘖米
释名
气味 粟芽：苦、温、无毒。
麦芽：咸、温、无毒。
谷芽：甘、温、无毒。
主治
粟芽：消积食，开胃。除烦，除热。
谷芽：快脾开胃，下气和中，消食化积。
麦芽：
1、快膈进食。用麦蘖四两，神曲二两，白术、桔皮各一两，共研为末，加蒸饼做成丸子，如梧子大。每服三、五十丸，人参汤送下。
2、谷劳病（四肢无力，想睡，饭后精神更差）。有大麦蘖一升、椒一两，一起炒过，加干姜三两，共捣为末， 每服一匙，白开水送下。一天服三次。
3、腹中虚冷，消化不良。有大麦蘖五升、小麦面半斤、豉五保、杏仁二升，共熬至黄香，捣碎筛过，加糊做丸，如弹子大。每服一丸，开水送下。
4、产后便秘。不宜妄服药丸。宜用大麦芽炒黄为末。每服三钱，开水调下。与粥交替饮服。
5、妊振后欲去胎。用麦蘖一升、蜜一升，合服。又方：有大麦芽一升。加水三升煮至二升，分三次服，有特效。
6、回乳（妇女无子食乳，乳不消散，令人发热恶寒）。用大麦蘖二两，炒为末。每服五钱，开水送下。
饴糖
释名 饧
气味 甘、大温、无毒。
主治
1、老人烦渴。用大麦一升，加水七升煎至五升，再加入赤饧二合，渴即取饮。
2、鱼脐疔疮（按：此疮形如长弓，一端有准确出点，点上有孔，如鱼脐）。用饴糖涂搽，如糖已干，则烧灰涂搽。
3、毒疮，火烧伤。治方同上。
酱
释名
气味 咸、冷利、无毒。
主治
1、汤火伤。用酱涂。
2、中砒毒。用酱调水服。
3、妊娠下血。有酱二升，去汁，取豆，炒过，研为末。每服一匙，酒送下。一天服三次。
4、妊娠尿血。用豆酱一大碗，熬干，加生地黄二两，研为末。每服二钱，米汤送下。
5、疬疡。用酱清调石硫磺细末，每日涂搽。
醋
释名 酢、苦酒。
气味 米醋）酸、苦、温、无毒。
主治
1、霍乱吐泻。用盐醋煎服。
2、脚转筋。用旧棉泡醋中。蒸热裹痛处，棉冷即换。直至痛止。
3、腋下狐臭。用三年酽醋，和石灰敷涂。
4、痈疽不溃。用醋调雀屎，取小豆敷疮头上，疮即可穿。
5、牙齿疼痛。用米醋煮枸杞白皮一升，取半升含漱。
6、蜈蚣咬毒。用醋磨生铁敷搽。
7、蠼螋尿疮。用醋和胡粉敷搽。
8、汤火伤。用酸醋淋洗，并以醋泥涂伤处，有效，亦无瘢痕。
9、乳痈坚硬。用罐装醋，烧热石投入二次，即以热醋敷痈，醋冷则再次烧石热之。如此热敷数次即愈。
酒
释名
气味 （米酒）苦、甘、辛、大热、有毒。
主治
1、米酒：行药势，通血脉，润皮肤，散湿气，除风下气，解马肉、桐油毒。
2、愈疟酒：治诸疟疾，频频温饮。
3、五加皮酒：支闰切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓
4、薏苡仁酒：去风湿，强筋骨，健脾胃。
5、五加皮酒：去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓
6、女贞皮酒：治风虚，补腰膝。
7、地黄酒：补虚弱，壮筋骨，通血脉，台腹痛，变白发。
8、当归酒；和血脉，坚筋骨，止诸痛，调经水。
9、菖蒲酒：治风痹，通血脉，疗骨痿。
10、枸杞酒：补虚弱，益精气，去冷风，壮阳道，止目泪，健腰脚。
11、人参酒。补中益气，通治诸虚。
12、茯苓酒：治头风虚眩，暖腰膝，主五劳七作伤。
13、桑椹酒。补五脏，明耳目，治水肿。
14、蜜酒。治风疹、风癣。
15、蓼酒。久服聪耳明目、脾胃健壮。
16、姜酒。澡贪苋、发热、心腹冷痛。
17、葱豉酒。解烦热，补虚劳，治伤寒头痛寒热及冷痢肠痛，解肌发汗。
18、茴香酒。治肾气痛、扁坠牵引及心腹痛。
19、缩砂酒。消食、和中、下气，治心腹痛。
20、茵陈酒。治风疾、筋骨挛急。
21、百部酒：治一世新旧咳嗽。
22、海藻酒：治瘿气。
23、松节酒：治冷风虚弱、筋骨挛痛、脚气缓痹。
24、竹叶酒：治诸风热病。
25、麻仁酒：治骨髓风毒痛、脚气缓痹。
26、红曲酒：治腹中及产后瘀血。
27、花蛇酒：治诸风顽痹、瘫痪挛急、恶疮疥癣。
28、蝮蛇酒：治恶疮诸瘘、恶风顽痹癫疾。
29、豆淋酒：破血去风，治男子中风口歪、阴毒腹痛及小便尿血。亦治妇女产后一切中风疾病。
30、虎骨酒：治臂胫疼痛、历节风、肾虚、膀胱寒痛。
31、鹿茸酒：澡阳虚痿弱、小便频数、劳损诸虚。
烧酒
释名 火酒、阿剌吉酒。
气味 辛、甘、大热、有大毒。
主治
消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄；治霍乱疟疾噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死；杀虫辟瘴，利小便，坚大便，洗赤目肿痛，有效。
糟
释名 名粕。
气味 酒糟：甘、辛、无毒。
大麦醋糟：酸、微寒、无毒。
干饧糟：基、温、无毒。
主治
酒糟
1、手足皲裂。用酒糟、狸油、姜汁盐等分，研烂，炒热搽患处裂肉甚痛，但不久即合口，再搽数次，冻伤即愈。
2、鹤膝风。用酒糟四两、肥皂荚一个（去子）、硭硝一两、五味子一两、砂糖一两、姜汁半瓶，研匀，每日涂搽。加一点烧酒更好。
3、打伤青肿。用湿纸铺伤处。纸上厚摊一块捣烂的酒糟（先烧过），过一阵，痛处如蚁行，热气上升，肿即消散。
大麦醋糟：气滞风雍、手背脚膝痛。炒热布裹熨，三、两换可愈。
干饧糟：
1、反胃、呕吐不止。用干饧糟六两、生姜四两，是捣作饼，或焙或晒，加炙甘草末二两，盐少许，煎汤服下。此方“甘露汤”。
2、脾胃虚弱。用平胃散一斤加干饧糟（炒）二斤半、生姜一斤半、红枣三百个（煮取肉，焙干），一起研为末，逐日煎汤服。
以上各大中藥行都有賣，估計身體養好了，腦袋就清楚了，也不必再找「谷哥」了
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