weinong.chang wrote:
消費者為甚麼都要支持私宰溫體肉呢？
電宰真的那麼難以接受嗎?
我想是信任吧
基於一種人與人見面的一種信任
相信一個固定的肉販,一個固定的菜販,
她們有她們的貨源,有固定的客戶群,
我們買肉時總會想:他不會拿招牌亂搞,拿不好的肉給我,以後都不跟他買,他一家老小吃啥.他不敢亂搞啦....
對於賣場賣的冷藏(冷凍)豬肉,不是不相信那塊肉,而是那個賣場的採購.
那張CAS 認證又怎樣, 有家樂福,大潤發,愛買吉安....的招牌又怎樣,還不是人在買
我買的時候又沒看到"老闆"我怎知道他會不會騙我.
不然, 哪來那麼多要求面交的網路交易,,不但面交,還要掛測試呢.
不然,就算你有九千多的評價又怎樣,搞不好也是假的, 我的錢可是真金白銀,分毫血淚啊
是在牛的頭上帶一個面罩
而面罩在牛頭上方 有一個裝置, 可以放一跟大型的釘子
而宰牛的人, 固定好釘子後, 用鐵鎚狠狠的把釘子打進去.
技術好的人, 打進去之後, 牛就幣命了.
雖然, 看不到牛的表情, 但是給牛戴面罩前, 似乎感覺牛的眼睛泛著淚光
之後 大概兩個月不敢吃肉
。由於屠宰稅現在已經取消了，所以"私宰"這個名詞就沒了。但是宰豬的確是有分送到屠宰廠去殺或是自己殺兩種，而屠宰廠又有分規模大小。小的屠宰場真的是沒有用電擊，我同學以前跟我講(畜產系)他去南寮小屠宰場的親眼所見，和影片一模一樣。殺牛更可怕，除了拿刀刺頸動脈以外，還用大鐵鎚(需要全身力氣掄起來敲的那麼大的)猛擊牛頭，直到倒地為止。這種屠宰場，就是所謂的"溫體"豬肉的來源。
所以我不吃溫體豬肉，或是說我不吃非CAS豬肉。因為連我家附近的豬肉攤也賣CAS的啊！而大賣場賣的豬肉，說真的品質不錯，比以前的溫體豬肉好，價格也差不多。
所以我相信這段影片可能是有的。因為小規模屠宰依然存在。而存在的理由，是溫體豬肉啊！
好吃，所以好胖！
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