爭鮮不單點之後~首次消費的心得 (第3頁)

天氣預報

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21樓

2013-05-06 11:15

我說真的啦
如果是成本考量改啥不單點
直接成本高的項目調高價格用別的盤子來算不就好了
大家也可以吃到想吃的東西

Kevin4931

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22樓

2013-05-06 11:32

爭鮮這樣才是對的!

因為人家店名就跟你說了: <爭>鮮

所以請坐在軌道出口第一個位置

這樣就可以爭得你要吃的壽司...

只是這樣吃還真是累

冷茶

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23樓

2013-05-06 11:32

shortman wrote:
另外可以和服務人員反應服務人員也會和管理階層反應!!!
消費的時候如果不講其實店家根本不知道顧客的想法!!!...(恕刪)

問他沒菜單怎麼單點都不理的店員，會和管理階層反應客人的想法？

想的比客人多應該是好店家該做的，削減顧客選擇的權利怎麼想也不是顧客的想法吧 orz

shortman wrote:
店家推出活動隔一段時間都會評估成效如何!!
如果成效不佳店家自然會調整!!!

走掉的客人要他們再回頭要下加倍的功夫，祝他們好運了

禾申言舌

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24樓

2013-05-06 11:43

冷茶 wrote:
問他沒菜單怎麼單點都...(恕刪)

讓他倒吧！

或是王品集團哪天也想做這種生鮮海產的連鎖店
爭鮮大概第一個投降~

smillcat1219

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25樓

2013-05-06 11:57

Kevin4931 wrote:
爭鮮這樣才是對的!

因為人家店名就跟你說了: <爭>鮮

所以請坐在軌道出口第一個位置

這樣就可以爭得你要吃的壽司...

只是這樣吃還真是累

好好笑~~~~~~~~

花錢跟拉屎一樣簡單賺錢卻跟吃屎一樣難而便秘就是錢太多花不完~~

Iron_oxide

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26樓

2013-05-06 11:59

我從沒吃過

不曉得實際是怎麼樣

但我覺得這樣的模式.......似乎比單點還頓爹

客人找不到自己想要的便說~便等

沒有沒做~客人吃不到
有做~客人也不一定吃的到

那就得再說再等........耗時間其他人客人也就進不來流動性慢

業著是想要客人隨它們做什麼就將就拿什麼吃什麼嗎?!

如果遇到嘴比較刁的一團

那不就一堆涼在軌到上轉沒什麼人拿

既不接受單點

軌道上又還留有一堆

師傅也不好不需做新的補

師傅等下班
客人等不會出現的壽司

僵在那