沒本事的店倒了很正常
我家附近(高雄市明倫路)最近倒了一家頂下雙店面營業的台南小吃(主打鴨肉羹,聽說是台南的名店)
從裝潢到倒店不到一年
另一邊(明華路)則新開了三家相連的日式餐廳
雖然上過蘋果日報
但我看也撐不了多久
因為我只對中,台式餐館有興趣
至於沒本事則包含:
1.開店前未做市調(如:明倫路那家)
2.廚藝差
3.價格不合理
漢神巨蛋的鼎泰豐前幾天開幕了
人潮多到爆
等過一陣子冷卻下來我才會去買
像這種店要倒很難
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