小弟喜歡味王牛肉麵加上牛肉罐頭(忘了品牌),不過要用煮的,可惜現在味王牛肉麵味道變的比較清淡,所以現在不愛吃了,除非有加入牛肉罐頭,還有一個很奇怪的,就是蔥燒牛肉麵加上一顆方糖,很奇怪吧,不過味道還不錯喔。
hitsuki wrote:蛋用泡的 不管泡多久...(恕刪) 我泡麵加蛋的方式是用熱水泡 - 加熱水前先打顆蛋, 用熱水沖, 蓋上蓋子錢用筷子攪拌, 將蛋黃蛋白稍微打散一點, 切記.....一定要留醫些稠的狀態, 等3_5分鐘後, 吃的時候麵條因為蛋白的關係變的滑嫩, 湯也變的比較濃稠... 讚!!用煮的- 加2顆蛋, 一顆在煮的時候打成蛋花或煮成蛋包, 另一顆在關火後打入, 方法如用熱水泡的方法依樣,哈哈 我是吃半生蛋魔人.....不過味道真的不錯喔!!!