謝謝指教 wrote:我在bbs站上看到的...(恕刪)重點是bbs站上說一個小時只能烤一根 這種鬼話你也相信.....一小時烤一根人事、成本、租金怎麼算,烤出來的玉米都是天價至於電視新聞專訪被投訴的業者說得自己家的醬料多珍貴、多費工的樣子難道其它業者的醬料都是垃圾嗎?
年輕時家附近的玉米攤..是用白色的生玉米先烤到表面有焦到.再用鋼刷刷去表層..然後...第一道擦豬油烤熟...第二道擦調味醬【決定鹹度】...第三道擦特製獨有醬料【一般來說是沙茶醬】...最後一道是你要不要辣....我都是第二道要求烤二次......前後大約15到20分鐘....這樣一支現在要賣我100....我買.....不然的話...是不是搶人呀.....