東方海皇 wrote:小齊是因為本來就沒啥...(恕刪) 是這樣嗎@@心太軟是沒啥中氣能唱的嗎....心太軟的做法(經典冷盤菜譜)原料:紅棗30枚﹑糯米粉100g。輔料:白糖﹑蜂蜜﹑水澱粉各適量。步驟1:紅棗洗淨放入冷水中浸泡最少1小時以上。泡好後從中間切開,不要切斷,把棗核從棗內取出來,去掉棗核的大棗放一邊備用。步驟2:把白糖溶解在開水里,用勺子攪拌均勻。把水一點點往糯米粉裡加,邊加邊用筷子攪拌,直到凝結成一個個小疙瘩,糯米粉和水按2:1的比例合成團。步驟3:用手揉成麵團,揪一塊比棗小點的糯米糰,搓成和棗的長度一樣。把糯米糰塞進棗中心,並把兩邊壓緊,放入盤中。依次方法做完剩下的棗。步驟4:盤子放入鍋內蒸12分鐘左右。煮製的時間也不宜過長,熱吃比較粘,冷吃比較Q。步驟5:鍋中燒開適量水,放入白糖蜂蜜和水澱粉,開始攪拌,煮成透明的粘稠狀即可。煮好的糖水,澆到蒸熟的棗上即可。非常簡單的一款小點心,甜甜的棗配上軟糯的糯米心,非常好吃。【功效剖析】紅棗性溫﹑味甘。入脾、胃經。作為中藥應用已有2000多年的歷史,主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。大棗含維生素E,有抗氧化、抗衰老作用,大棗對婦女的美容養顏以及更年期的潮熱出汗、情緒不穩也有調補和控製作用。【溫馨提示】1. 生吃不宜過多。紅棗雖是進補佳品,但生棗進食過多,易出現腹瀉,並傷害脾臟。2. 月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗,否則水腫的情況會更嚴重。3. 體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗,否則會造成月經量過多。