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菜市場消費者的心態 (黑心蝦仁分享)

請教一下


像我們常去吃那種火鍋吃到飽


裡面都有蝦子任你夾


那種蝦好嗎??



湯國王子 wrote:
目前9成以上的泰國蝦都是在屏東九如~里港一帶為最大盤商

蝦農則分布在高雄美濃~旗山..

值得買!~因為泰國蝦非常注重水質跟溫度!~...(恕刪)


屏縣里港鄉泰國蝦的養殖面積超過300甲為國內最主要產地
美濃,旗山的養殖反而較少.

泰國蝦為淡水養殖,因採超集約養殖,施用藥品是難免的.

湯國王子 wrote:
我個人經營過的冷凍白蝦(50/60)跟草蝦(7/9)當然是以屏東枋寮出產的為佳.但價格偏高
進口的目前老實說~越南跟中國的進口白蝦~只要保存技術夠好~還是有不錯的品質

不過近年中國的白蝦因時常出現蝦頭暗黑~我現在都改越南供應給下游了...(恕刪)


個人經驗是宜蘭的貨較佳, 尤其是活蝦.
王子挫青屎 wrote:
請教一下
像我們常去吃那種火鍋吃到飽
裡面都有蝦子任你夾
那種蝦好嗎??...(恕刪)


以冷凍白蝦為多..
每家貨源甚至每批貨的來源及保存條件皆不同
很難一概而論..
我通常是自己剝殼
不然就是買costco整包的冷凍剝殼蝦
莫零 wrote:
我通常是自己剝殼
不然就是買costco整包的冷凍剝殼蝦...(恕刪)


這是泰國進口的草蝦.分生的跟熟的. 保鮮狀況良好, 品質皆不錯!
在台灣由於養殖環境劣化及無解的疫病問題
就算用重藥, 草蝦的養成率還是很低, 斑節蝦就更不用講了.
在台養殖以白蝦為最大宗.
問一個跟海鮮有關的問題
螃蟹的季節也快到了
請問一下, 台北的話,
處女蟳要去哪裡買比較新鮮便宜?
thanks!

rx782 wrote:
就怕買貴又買到吃了會...(恕刪)

湯國王子就是你信任的品牌!

王子挫青屎 wrote:
請教一下


像我們常去吃那種火鍋吃到飽


裡面都有蝦子任你夾


那種蝦好嗎??
看你的id其實我不怎想回答你的問題耶
杜絕網路唬爛騙子!請支持有圖有真相運動!!
我都到認識的釣蝦場自己釣泰國蝦
釣回去自己撥成蝦仁

不過泰國蝦吃久了會膩>"<..
還是草蝦甜
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