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現在就連賣茶(飲料攤)的也會偷工減料了.....

我只要看到用保利龍杯裝就不買了
感覺很差

不知道 清心 為什麼可以開那麼多家分店
難喝又偷料

名子叫清心就算了 賣的茶飲一點都不清
連提帶的顏色都很詭異
真的無法言喻 這種感覺就讓人覺得很鬱悶不清爽

matika wrote:
其實真的建議蔣大可以自己買茶包來做冷泡茶, 反正01也有冰箱,
買幾瓶大瓶礦泉水, 每瓶丟兩包茶包下去炮一晚, 第二天就有好喝
的冷泡茶了!
'
馬大,你說的我瞭解,但是你知道的嘛......大多數的時候就是..........太懶了嘛
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小建 wrote:
少來!!誰不知道有一...(恕刪)



小弟我比較常去楠梓火車站附近的"藍天鵝"購買茶飲~
原因一就是如大大所講的"看妹"
原因二就是那邊的奶茶很便宜~
幸福~是靠爭取而獲得的~~希望能獲得永久的幸福~
pusavikiya wrote:
嗯..我的泡法是6克...(恕刪)



哈 原來同好 還不少

剛想回說 少喝 外面賣的

他們用的茶葉 大多一斤 沒幾元,成本超低 我爸都說 很傷胃

平常 跟朋友泡茶 我也不太常喝, 都會被唸說 真是不懂,這個茶 可不俗 .....之類的話


後來 我爸 就都拿 兩公升的寶特瓶 然後茶葉整個瓶底平舖滿 倒入冷開水

放進冰箱 隔天就能拿出來喝了,算一算 這樣泡一灌 要 大概三百元左右的茶葉


可是真的很讚 能止渴 且回甘 , 有興趣的 大大 也可以試試看


之前 看新聞還報說 對身體有好處, 好像 跟血糖 跟 降血壓 有關係的吧!! 總之 應該沒啥壞處

不過 還是應該用好一點的茶葉泡,因為 熱沖 第一泡都會倒掉 清潔茶葉

可是冷泡 是直接沖冷開水 就浸著了, 可能要買好一點的 比較 安心 無害一點!!
wen.ming wrote:
想請問一下您的意思是...(恕刪)


這問題 我來 回答一下

自己的經驗是

如果照 大大說的 用600cc的 瓶子

大概是普通人 短時間內可以喝完的容量

其實這樣茶葉也就不太需要濾出來 (如果你瓶子有要再利用的話 )

大概 量就是瓶底 最多 舖一層滿 以下的量, 這樣不會太濃

沖的時候 不是用熱開水喔 是用冷開水 或是你要用 什麼 乾淨能飲用的水 就行了


因為是冷的 所以 他比較不容易沖開,所以 放冰箱到隔天要喝 不會太濃

當然跟熱的比 比較沒有香氣,可是回甘的口感還是有的, 茶葉不要買太差

多泡幾次 覺得量太少 再增加就行了, 且要冰 不然 常溫放太久 大概就壞了


而 撈出的茶葉 我是都沒有再泡一次,都是直接 丟掉 或許你可以再泡一次看看
台南清心的價錢,到竹北這邊全部貴個5元,也沒有買5送1勒!
冰塊份量大約是杯子容量八成...
少冰的話,冰塊是半杯...
去冰的話,冰塊還有一小堆...
也是一堆人在排隊~~
有時看到他貼出公告 "因冰塊用完,提早打烊"
冷泡茶聽同事說有顧胃的好處

有機會去高雄市的話
有好幾家古早味紅茶不錯喝
囶oz...,鬱卒...
geminiBoy wrote:
這問題 我來 回答...(恕刪)


恩恩 瞭解了
感謝大大的解說
有機會自己也來這樣泡看看
恩恩.....
不要用太差的茶葉泡冷泡茶...
喝過後...茶攤的茶水會很難下喉.....
其實之前家裡有想要加盟紅太陽、清心等這些連鎖店
但加盟金都要一百五十萬左右
以前問只要六、七十萬元
而沖泡方式固定冰塊要佔整杯的三成
如果客人要求去冰~那當然
視客人要求的甜度要補回二成到三成的冰開水囉
至於少糖、去糖等之類的調配各家方式不同
不過要多些茶葉原汁幾乎是不可能的事情
所以賠錢生意沒人做
要喝真正的好茶
還是自己泡比較實際
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