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想請教會上市場買菜的男生....

呀......小弟24歲.......

我也是有買菜耶...不過我都是去[俗*的賣]...因為它有一些他已經幫你配好了....

就挑自己喜歡的回家炒就好了....

不然你也可以學多年前很有名的菲姐阿...喜歡什麼...通通給他放下去....(記得屁股要扭一下)
這個時代,所謂的君子遠庖廚,早就已經過時了,君不見現在大飯店~餐廳的廚師絕大多數都是男生的。
再看看送菜的~採購的,也大多是男生。
小弟因為以前在餐廳當過採購的因素,上菜市場,其實已經是生活的重心了,殺價,呃~那是基本的工作態度,正所謂有價不殺,對不起小朋友(我自己編的啦),所以大大也不要不好意思,基本上殺價是有技巧的,假如你問他說,能不能算便宜一點,這樣的話語的話,應該會得到的答案是,我已經算很便宜了,我都沒有賺到。有良心的攤商,會回答你,我批價多少,我才賣你這樣,我才賺你xx元。
所以,用上面的算便宜一點這句話來問,是不對的。
正確的應該是~例如一斤胛心肉100元,你直接喊算80元啦,基本上這種的成功率比較高,假如你喊算60元啦,那麼大概老闆會把肉收回去,請你去別家買。
君不見以前媽媽們去菜市場買菜,一定會用這招,不但殺到攤商遍體鱗傷,走之前還外帶一把蔥。
不用不好意思,攤商在接收你殺價的訊息後,其實他自己早就有底,逢低買進,遇高賣出,不就是做生意的基礎嗎?所以殺價是我們的權益,絕不會影響到別人的生計的,請放心。
如果真的不想殺價,那就到超市去買吧,那邊的話,絕不會有殺價的情形,但是須防東西不新鮮。
就是因為超市的東西不新鮮又貴,
才想說到黃昏市場 .....
原來版上那麼多前輩都有跑市場的經驗 ....
真的要跟大家好好學習了 .....殺殺殺~~~~
我大概每個禮拜天早上會去傳統市場報到一次
並且一次就買足一個禮拜的量,家庭成員就兩夫妻,所以也不用買很多
偶而缺貨才會去黃昏市場
以前是隨便買,沒有特定攤位
後來逐漸習慣跟同一攤買,買久了跟老闆也熟了
蔥、薑、辣椒、九層塔這些,除非當時很貴,不然都是免費大贈送
肉類的話也是習慣跟同一攤買
多觀察幾次會發現,一個菜市場裡面生意好的就固定是那幾攤
通常這也代表他們賣的東西品質好、價格也公道之類的

買水果的話真的要小心
某次路過看到一攤賣蓮霧的很便宜,當時也沒想太多就請老闆幫我挑一些
拿回家以後才發現很多已經腐爛了→因為他擺的時候是把壞掉的朝下面
經過那次事件,我已經打死不跟流動型的買了,一定要有店面的攤位才會去買

超級市場新鮮度跟傳統市場真的比不上、買東西也沒彈性
我只需要一根蔥,為啥一定要買一把呢
大賣場的東西雖然比較便宜,不過貨的品質通常比較差
價格不是很重視!!

最重要的是品質,如果買到不好的蔬菜水果!
下次就不去那一家了!!

喜歡買魚,水果....蔬菜大都是我老婆買!
上面那兩樣,個人自認還算挑選高手!哈哈哈!!
NIKON幫幫忙

ethanciviceg6 wrote:
我只會到烏日的公有市場買蜊仔回來DIY蜆精


離題一下,
請問要怎樣作DIY蜆精啊?!
有教學可以看嗎?!

其實菜市場一樣也是,
貨比三家,但是還是一樣,一分錢一分貨
如果有人帶你去逛,跟著去可以知道哪癱東西好,實在,可以快速入門,
沒有的話,如果有時間就多多逛啊....幾次錯誤的經驗就可以知道啦,

還有如果是逛早上的市場,去逛的最佳時機,11:30以後,接近12點的時候,
因為大家都買得差不多了,菜市場的老闆東西也賣得差不多了,有時候也快收癱了,
剩下的一點點東西,有時常會跳樓大拍賣 可以買到很便宜的東西....
以前在菜市場逛以及擺攤看到的經驗...
10點時 青菜 3把50
快12點時 1 把10塊
東西品質不會差很多

以前去幫忙擺攤時,都看隔壁的攤子一路降價....
降到差不多了,就去買...

事不驚人不稱仙,人不痴狂枉少年, 驀然回首來時路,分別已是若經年

dolphinc1234 wrote:
買水果的話真的要小心
某次路過看到一攤賣蓮霧的很便宜,當時也沒想太多就請老闆幫我挑一些
拿回家以後才發現很多已經腐爛了→因為他擺的時候是把壞掉的朝下面
經過那次事件,我已經打死不跟流動型的買了,一定要有店面的攤位才會去買


這也不一定是這樣
這種流動大多會賣當季或比較便宜的水果...
當然也是有陷阱,可能大大太相信老闆又遇到比較那個的...
小弟覺得,買水果應該要自己挑
請老闆挑的不定會好...還是相信自己吧....
除非是買榴蓮或者大西瓜那種比較奇怪的水果
不然還是相信自己比較好...

當然現在也很多有店面的大型連鎖水果店,可以買到不錯的....
超市的話,某些大型的連鎖(頂X)每一期特價的水果,
其實價錢很公道,幾乎接近傳統市場的,
加上特價的關係,他們進的量大,其實品質都不會太差
但是要是沒有特價的話,就還是不要考慮了....
事不驚人不稱仙,人不痴狂枉少年, 驀然回首來時路,分別已是若經年
想請教會上市場買菜的男生??

是說有一個男生要請教會去市場幫他買菜嗎?

norman65 wrote:
離題一下,請問要怎樣...(恕刪)

e氏蜆精
蜊仔約1斤=600g
吐沙把水瀝乾放入3人份大同小電鍋
再加一瓶蓋的紅標米酒(自行添加如不要也可自行決定)
再加五~六顆的蒜頭(自行添加如不要也可自行決定)
外鍋水加滿
等加熱鈕跳開即可
喝湯不吃蜊仔
PS.吃蜊仔會粉累太多了
因普林質太高有痛風的人不可以喝
因為前一份工作的關係 那段時間都得一大早殺到市場
跟婆婆媽媽買菜團 搶漂亮的萵苣 小黃瓜...等食材

發現男生上市場搶菜有個好處 人較高 手較長
眼睛快一點 快速搶走婆婆媽媽們已經矚意的好菜XD


那時候買的量一次都不少 老闆看了都會問我是不是營業用
是!!!"點頭如搗蒜" 老闆就會自動算我便宜一點
嘿嘿~~~
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