Lisa_Hsu wrote:
我倒是覺得對岸可信度比較高，因為還有比較多媽媽下廚，民眾還保留正常的味覺。我去過世界各地，覺得好吃程度與該地區媽媽有下廚是正相關，與富有反而未必有關連。
我有帶台灣人去對岸吃蝦餃與叉燒包(當然店要挑過，不是隨便一家)，他驚覺與台灣吃的有天壤之別。台灣食物被防腐劑與香精汙染得很嚴重，加上很多大陸好食材禁止進口，很多情況是真的不好吃，不是他們瞧不起人。
不過現在對岸也是有很多工讀生，很多網站也變得不準了。
還有種有趣現象，就是如果該店售價昂貴，願意負評的人也會變少，這不見得是工讀生，而是大家不願意承認自己是被騙的笨蛋，中價位的看網評才準。
矛盾的是，像我們愛玩烹飪的，反而不會去高價店，一吃食材在哪買的多少成本都知道，烹飪細節也吃得出來，誰高興老花大錢當凱子，那些常常介紹各種高價店的，是什麼樣的專家也很可疑啊!
CNN:我才剛說台北是貪吃之城...
我不相信英裔美人對食物的評價啦!
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