monkeyboot wrote:就只是物以稀為貴
最近很夯的松露巧克...(恕刪)
monkeyboot wrote:
最近很夯的松露巧克...(恕刪)
松露個人覺得是濃縮的蘑菇香氣加上雨後森林清新的味道，
生的直接聞有些人會不喜歡，
加熱後香味會變得溫潤濃郁吸引人。
松茸個人覺得要烤的才會引出它的清香，
煮土瓶蒸或火鍋其實香味會被破壞，
吃起來就變得像是杏鮑菇…
魚子醬好不好吃跟品質有很大的關係，
我吃過一口抵我一週薪水的，
味道猶如魚肉美味的精華加上大海新鮮的氣味，
便宜的吃起來像是吃浸在鹽水裡的腐魚…
但對本貓而言，
好吃還有兩種，
一種是人家真心誠意準備的料理，
一種是到餐廳給人請客免錢的料理…
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