這個東西會正常才有鬼
哪一個研發, 哪一個老闆, 會允許這要外貌沒外貌, 要味道沒味道的東西拿去賣客人阿
前面說的草酸鈣根本不對
茶本身裡面也有草酸, 量還不低, 草莓濃縮果汁, 不見得比他高
何況你有看過奶茶長這樣的嘛
客服所說的是指草莓是酸的, 所以造成奶成分蛋白質變性, 變成凝塊
奶茶裡面用的比較多的反而是奶精, 是植物油, 不含蛋白質
他裡面有加多少奶粉我不知道, 但絕不可能高到哪去
果汁成分也一樣...成本貴的勒, 多數為調香料加上部分果汁共同添加
要變成這樣誇張的結塊, 是不可能的
除非加錯比例, 那還有點可能性
再者, 這看起來不大像蛋白質遇酸的凝塊, 比較像遇鹼變的
要嘛, 不是店員惡搞, 就是機器or容器or出口之類的沒洗乾淨, 過往的飲品濃縮變性殘渣
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