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小時候聽過長輩說過的話..吃地瓜簽

天生 反骨 wrote:
那是生的,還沒煮過

通常不會有人直接吃

煮過後會稍稍膨脹點而且變軟

吃起來帶點甜味
.(恕刪)



原來那照片是曬乾過的,
不能直接吃

我誤會了


不過如果把地瓜簽泡在牛奶上來吃,
不曉得會不會變好吃??

超涼薄荷 wrote:



原來那照片是曬乾過的,
不能直接吃

我誤會了


不過如果把地瓜簽泡在牛奶上來吃,
不曉得會不會變好吃??


蕃薯簽曬乾後很硬的呢,
你這樣不煮用泡的,
給你泡到海枯石爛,也不能吃.


真的好奇的話...
可以把未煮的白米泡牛奶吃吃看,
我保證還比你用未煮的蕃薯簽泡牛奶還好吃.
越是親密的人 越需要你的尊重 ,尊重你的另一半 感情才能長長久久
這些地瓜簽用現代的吃法,炸炸油!就跟 m 家的薯條沒什麼兩樣,口味絕不輸它!
Jim8051 wrote:
地瓜簽就是"蕃薯簽"...(恕刪)


看起來只有Jim8051是跟我同年代的。以前的地瓜簽是很難吃的,會發霉,有霉味,不要以為還有真空包裝。以前小孩子會去地瓜田裡檢剩下的地瓜(我是聽父親講的),在拿回來吃。以前地瓜簽不是現在飯店五十元一碗的那一種。
kbearkuo wrote:
以前地瓜簽不是現在飯店五十元一碗的那一種.(恕刪)

清粥小菜店家賣的地瓜粥
一碗才10元,

50元一碗的那一種
是用頂級品種的地瓜嗎??

超涼薄荷 wrote:
清粥小菜店家賣的地瓜...(恕刪)


因為飯店的名字值40元 :)
我小時候我阿公有故意做給我們吃
在煮之前 地瓜簽看起灰灰扁扁的(有霉斑的樣子)
我吃一口 馬上吐出來
我媽媽說 以前家裡沒米時
我現在吃的就是跟媽媽小時候一樣
所以我阿公教我們要珍惜現在
不知道樓主今年歲
怎麼可能不知道地瓜簽阿

這種東西也沒老到現在的人不知道吧
好懷念啊
小時候常常吃這個...

年紀還小的時候
家裡很窮
因為外婆家是務農的
所以外婆常常寄一大袋(麻布袋)的地瓜籤來給我們吃
雖然常常吃
我還是很愛吃這個
這是小時候難得吃到帶有甜味的東西
那東西被我爸形容的很可怕..
他說以前飯鍋打開不是飯,是滿滿的那東西
難吃歸難吃,不吃沒力氣工作
現在他看到地瓜有時都會說,小時候吃到怕了,現在還吃
把那當主食的應該都50歲以上了吧!
純屬猜測...不要打我
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