蘿蔔頭 wrote:
牛乳己經缺很久了但是...(恕刪)
如果只是偶爾想當個飲料來喝，那其實沒差。
如果想把牛奶當成長期的營養品來喝，那我建議是免了。
牛奶的問題很多。國外很多科學文獻都有在討論，但是沒有被媒體報出來，幾乎都是因為被乳製品廠商以各種手段擋下。
例如：牛奶讓體質變酸，提高人體致癌的機率
牛奶對於補充鈣質沒有實質的證據，反而會消耗人體其他的礦物質
牛奶容易讓人體產生過敏體質(牛奶是過敏原之一)
牛奶不易消化
牛奶加速骨質疏鬆、、、
、、、
長期喝牛奶，會讓人喝出一身病。
當然我相信，有些人說，他喝牛奶很多年了，也沒怎樣。
這就跟抽煙一樣。有些人抽煙一輩子，還是常壽終正寢。但並不是每個抽煙的人都這麼幸運。大部分長期抽煙的人的下場都不好。
你可以在 google 搜尋出很多相關的文章。
或是參考 牛奶、謊言與內幕
牛奶的營養，我們都可以透過其他便宜、容易取得的管道取得。並不是說，沒有牛奶我們救活不下去了
在自然界裡，只有人類是在斷奶後還試圖繼續喝牛奶，這是違反自然定律的。
林小暐 wrote:
調味乳是參雜調味...(恕刪)
話不要亂說阿
請問你是哪一家的, 這麼缺德?
CNS 3057去看一看, 請問中脂調味乳怎麼來的, 不要不懂裝懂, 世界上不是只有脫脂調味乳好嘛!!!
而優酪乳本來就可以使用全脂奶粉做, 您哪一家的, 難道你們只會做稀釋型優酪乳?難道你只喝過AB, 養樂多這種?
去看看林鳳營的優酪乳,
會油水分離, 只能說你技術不夠與原料搭配錯誤
優酪乳,優格的歷史源由, 可不是從脫脂乳而來的
要打嘴砲也要有點底子
林小暐 wrote:
在脫酯的過程中...(恕刪)
一瓶完全沒有用的廢物?你有沒有數據, 拿來說脫脂乳的乳鈣與脂溶性以外成分, 與全脂乳差多少?
沒有就別亂放話, 實際上因為脫除了3%左右的脂肪, 部分的營養物, 比例反而上升
對老人, 較胖者等, 他們為何不能選擇脫脂乳, 市場面不同, 商人何必不要
真正的次級乳, 或非新鮮乳, 便會再製成乳粉
不過我在這裡要說一件事, 很多成分標示都會寫生乳, 但用的卻是乳粉...這是不是有欺騙消費者與違法之嫌?
這是少數我看到乳品業的問題之一
---------------------------------傳說中的分隔線--------------------------------------------------
優酪乳目前的文獻看來, 的確是很不錯的, 不過為了好喝, 熱量跟精製糖份不少, 這是缺點, 一天其實喝個30-50mL就有足夠的效用了, 除此之外, 日本也有一些無糖超酸...很難喝(主要是因為菌種的關係)的優酪乳
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