[分享]冬至吃粽子 (第3頁)

batjames

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樓主

2005-12-18 21:51

jeffTU wrote:
可以團購你們家的粽子嗎？

bulk wrote:
請問一下~~
有在賣嗎??
要不要來個團購~~

這個要問一下囉....希望不大就是了..

畢竟都是用自家的葉子
上面的那麼茂密是因為還沒採
我家後院的倒是都採光了...

拿波里昂

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22樓

2005-12-18 23:22

看到這篇文章
想到我家鄰居包的南部粽（高雄旗津）也是一絕
因為附近很多討海人
每次出海捕魚都半年或一年來回一趟
粽子理所當然成了最方便的儲備食物
所以我家是一年四季都可以吃到粽子

要吃的時候只要拿材料給那位鄰居就可以等著吃了
（等待那些討海人的訂單再一起做）
要啥口味的就看自己帶什麼材料過去
一般來說有香菇、干貝、蝦米、栗子、魷魚、花生、鹹鴨蛋、東坡肉......
在以前工作的地方
常有同事要團購我老家的粽子

南部粽是用生米去水煮，吃起來口感較軟
北部粽是以熟米去蒸，吃起來口感較硬
我老家吃的時候不是沾甜辣醬
而是有種特別的甜醬油膏
再配上花生粉（一般常用於菜粽）
那種滋味是我在台北品嚐不到的