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🌸01 林志玲 (256樓有彩蛋)

真的是閒 wrote:
捆緊後用大火蒸個二30分鐘,涼透后拆開即可,類似下圖雞腿的綁法。...(恕刪)



小時候在外公家那裡的菜市場常常看到這樣的東西,
原來是素雞鴨鵝木乃伊
現在才知道是這樣做的
謝謝閒叔
我又學到一樣
曈顏無忌

還真像木乃伊[笑到噴淚][笑到噴淚][笑到噴淚]

2024-07-08 22:00
涼山蔔 wrote:
早安~~
人哪!有錢到一個程度,就會搞怪...(恕刪)

晚安
我搞不了怪
但是刁是天生的
蔣大那篇文
反而讓我對那家雖然吃不到的名店沒了興趣
橄欖油味道的炒飯
橄欖油味道的拌麵
橄欖油味道的燻魚
橄欖油味道的牛肉
橄欖油味道的紅燒肉
通通都是橄欖油味道
虎斑貓妖 wrote:
小時候在外公家那裡的...(恕刪)
現在已經沒辦法做這道菜因為冰糖放太多,放少了湯汁不夠黏稠光亮。
這算是江浙菜系的大致燒法,有些地區老抽用得重顏色就偏向黑紅

這些都是網路圖。





















早期的臺灣江浙菜包含了上海幫,寧幫,杭幫,蘇幫,徽幫,淮揚幫,基本上重色重糖。
蕉敢神經 粉大條 wrote:
說真的,第一張照片,...(恕刪)

蕉哥真是文明人
用詞就是雅

不覺得 烙賽 比較像嗎
輕舞飛揚01 wrote:
考慮今天中午去買來吃~
有買再開箱唷

大家早安!蕉爸爸早安!
差點忘記..補上!

沒看到開箱耶。

所以沒去買嗎?
真的是閒 wrote:
素雞要用布包捆紮,質地比較緊密結實

原來素雞要用布包捆紮,
難怪會那麼扎實,

以前家樂福會賣涼拌素雞,
現在好像比較少看到了。
曈顏無忌 wrote:
您...形容得太好笑...(恕刪)

那個廚師可能沒看過蹲式馬桶吧,

否則應該會用帶點花色的盤子來裝菜餚吧。
曈顏無忌

就算換花色盤子 我也不會有食慾[這我不行][這我不行][這我不行]

2024-07-08 22:50
虎斑貓妖 wrote:
蕉哥真是文明人用詞就...(恕刪)
通常不認識的人我不太敢回文,因為用文字說不清楚,如果面對面的討論我可以說的口沫橫飛不帶Google的見過面的網友應該同意的
可以想象一家做得很好的滷肉控肉飯,把肉打成泥再撒在飯上是一種什麼體驗?口感也是食物的一環,才會有絲 片 塊 丁的切法,打成泥確實超乎我的想像
虎斑貓妖 wrote:
蕉哥真是文明人
用詞就是雅

不覺得 烙賽 比較像嗎

請將文明跟文雅送給表哥,

因為我是學表哥的,

表哥的名言~~
通通變成明天的大便。
蕉敢神經 粉大條 wrote:
原來素雞要用布包捆紮,
難怪會那麼扎實,

這些刻板單調挑戰性不高的工作都是由資深學徒幹的
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