今天初四,家裡還在清冰箱~~我媽把大家不吃的 雞脖子 雞腳⋯等等邊角廢料丟進刈菜雞湯(越煮越大鍋)~~她還想把拜拜剩的雞胸肉,拌進昨天的剩菜((雞絲炒彩椒)繼續熱燒(不要啊⋯)~~我趕緊衝過去奪過來說,我要做三杯雞炒飯,要吃的人請舉手(呼~~好險) ~~剛剛做一炒鍋的炒飯,姪子姪女們都很捧場吃光光了~~然後,我媽繼續把冷凍庫的東西搬出來解凍⋯
我不是姊夫 wrote:初四以前母親是剩下的放火鍋一起煮 折羅,也叫「折籮」是指宴會過後剩下的飯菜,重新燴成一鍋分給大家吃。大年初四說的「吃折羅」意思是將正月初一到初三的剩菜合在一起吃,也有年年有餘,財運不外流的好寓意。謝謝姊夫指點迷津~~中午做的三杯雞炒飯「折羅」~~小朋友們屈於我的淫威之下 都吃乾淨了~~如果被我媽搶去煮大雜燴,可能擺到元宵都還是一大盤在冰箱酸敗~~