• 59

糟糕的星巴克買一送一活動,糟糕的星巴克板雙門市


其實也不是要鞭版主還是怎樣
不用因為有些人不同意版主的行為就說我們奴性重吧

門市小姐先收了您前面那祖顧客的錢才告知等候時間固然不對
但我覺得開板大"大聲質疑"的這個動作也不太對
不知道開板大是否有從事過服務業或是身邊有親朋好友從事過服務業呢?
有時候客人或許覺得自己的行為沒有問題
但聽在第一線的基層員工耳朵裡其實是挺難過的

我覺得開版大根本不需要大聲質疑為什麼點了餐還要等40分鐘
因為該門市小姐在告知其他客人的時候
後面的客人一定會聽到她們的對話
然後可以自行決定是否要等待
至少我的經驗是這樣
通常排隊的時候都會聽到小姐跟前面幾組客人的對話(譬如會等多久或是某個東西已經售完)

當我碰到這種情形的時候通常都是說"還要等這麼久喔?那不用了,謝謝"
或許你認為自己這麼作有所道理
甚至是幫自己及他人爭取權利
但有時候得理也是要饒人
這樣才會過得更開心阿........

人生は一期一会だ!
kikiwaoo wrote:
這就是星巴克可以做,卻沒有做的事

只顧先收錢,卻不先跟客人說,會等很久的事實

這不是好的服務業該有的態度

不是不在意客人感受

就是訓練不足

再不然就是管理鬆散,現場主管沒在要求管事


除非你是第一個客人,不然在排很長的情況下,你絕對可以聽到
前面店員跟客人說點完餐要等多久.這也是這篇版主遇到的情
況.不是一定要拿大聲公廣播或放立牌才叫告知.

想幹這行就要有這種認知
因為總有一天會遇到讓你不快的客人
小弟18歲就在飯店當boy
您遇過客人當場把紅茶吐在地上然後說很難喝的嗎?
不但要退他錢還要跟他說:對不起,我們的紅茶不和您的口味
很多人替服務員覺得委屈
樓主只是大聲一點就委屈了喔
我看很多人真的沒資格幹服務業
不知道樓上那位大大稱呼那種客人是?
zsefvcxd wrote:
不知道樓上那位大大稱...(恕刪)


奧客
這就是你要知道的答案對吧
不過告訴你
奧客也是客
如果對方不是無理性的罵人或打人
發發嘮叨
大聲幾句
這很平常
難不成這樣的客人就不服務??
常常看到板上有人在那邊說何苦為難一個店員
那乾脆也不需要有客訴信箱或電話
因為接電話的客服有非常大的機率會被人大小聲
何苦去為難一個客服人員呢
發生衝突的又不是他
為什麼他要聽你發牢騷
因為不是每個人的修養都很好--這點是你無法否認的
既然吃這行飯還沒有這樣的認知
那會很痛苦的
剛看到的例子
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=1671166&last=21192142
ccl5988 wrote:
想幹這行就要有這種認...(恕刪)

看到您的文章,突然想到一件事情...

前面一直有人說我對工讀生大小聲
說我沒事情刁難人家怎麼樣的
想說哪邊怪怪的,但又說不上來怎麼回事
直到您這篇文章我才想到
原來對工讀生要求是一個錯誤?

我想星巴克應該多聽聽那種具有些許資歷的基層員工經驗與想法
若是僅靠工讀生來撐門市
而這些工讀生不能被要求這種事情又變成理所當然
那星巴克的服務素質,真的就很困難了
車子是男人的玩具,我熱愛我的捷安特鋼管車。 說對的話,做對的事
"幾乎"任何一間星巴克都是這樣 他們只在乎咖啡銷售根本就不在乎客人的時間與便利性
之前當夥伴時在總部上課 還教說星巴克最在乎人與人之間的互動與互信 當時聽了根本就覺得狗屁倒灶
沒想到就此應驗了

我們女主管還跟小她一輪的工讀生大談咖啡廳戀愛 小倆口吵架時客人就有臭臉看了 哈哈 不知道店經理一把鼻涕一把眼淚的出咖啡大家有沒有看過

後來離開了那間烏煙瘴氣的門市 才感覺到外面空氣的清新 抱歉我離題了

以上

歡迎大家來砲我 當過夥伴深知星巴克黑暗的人留
st806406 wrote:
"幾乎"任何一間星巴...(恕刪)



幾乎? 我公司這有兩家星巴克 態度服務雖稱不上優秀 但也算不錯了
不知道你的幾乎標準是從何得知
至於每家公司的教育訓練課程 原本大多就是屬嘴砲授課

小7督導都告訴店長 為什麼東西不補滿呢? 這樣客人要買怎麼買的到呢!
店長的os 就是沒人買 都報廢一堆才不擺啊! 報廢你要出嗎?
要是有豬頭真的回督導
督導又會繼續 那你要檢討你們自己行銷方式是不是有問題呀!
店長的os 是明知賣不好 還一直要我擺出來準備報廢的人有問題吧

職場上男女情事 又不是只有咖啡廳
只有有男有女 就有可能發生 連你覺得奇貌不揚的咖
有時也出人意料的搞一齣愛情大戲

這樣就覺得烏煙瘴氣 我只能說你修行太少了


笨笨瞳 wrote:

至於每家公司的教育訓練課程 原本大多就是屬嘴砲授課


講歸講 看著辦XD

現在工讀生能碰到幾個有禮貌的我都會覺得人生是彩色的

我消費者命太賤嗎Orz
Dirty Deep Done Dirt Cheap
輕易發生的骯髒行為 wrote:
講歸講 看著辦XD現...(恕刪)



服務業員工水準參差不齊 這是事實
以統一而言 我相信星巴克服務平均水準 應該是比小7來的好許多

教育訓練課程 很多都是屬於很理想化的事情 或是很理論式的紙上談兵
但是當然其中還是多少有些值得學習的~

消費者不是賤命
但是大家都是人生父母養 也不必要因為他人從事服務業
就當別人不是人 台灣不少消費者也是抱著這類心態
可以參考看看 很多歐美電影中的餐飲業服務態度
在台灣可能會令人覺得不可思議

我絕對認同盡可能讓消費者感到賓至如歸 你我隨時可能都是消費者
但我也覺得消費者應該懂得 何謂真正消費者權利? 不滿時何謂申訴管道? 什麼是消費者最大力量?

以這件事而言
我沒有說星巴克處置得當 但樓主顯然也沒有高明到那
  • 59
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 59)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?