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台中米其林三星餐廳「JL Studio」前甜點主廚 Una（韓慧婷），以「UNA-VERSE」為名開設全新預約制盤式甜點餐廳。他在法式甜點的基礎下，融合台式傳統甜點的風味，帶來味蕾上甜、酸、冰、熱各種意想不到的驚喜。餐廳空間寬敞，並以奶茶色調為主色，營造溫馨愉悅的氛圍，僅僅設有10個板前座位，能近距離觀察、參與整個料理過程。
Una 的風味宇宙
身為高雄人的 Una，卻在台中深根10年之久，過去曾在樂沐餐廳服務，並在偶然的機會下加入「JL Studio」團隊，從有潛力的新餐廳一直到獲得米其林三星的過程，他都參與其中。這段歷程，以法式甜點出發再到現代新加坡料理，而今獨立創業，他開始尋找各種可能，於是「UNA-VERSE」的開幕菜單就以台灣風味作為啟航，邀請大家一起「呷餅、配茶」。
檸檬餅
這是一道有著糖球外形的檸檬餅，包裹著檸檬凝乳、香草慕斯、糖漬檸檬和檸檬蛋糕，層次分明。酸爽度高作為開場再適合不過，相當開胃。 在台中這是一款常見的小甜點，當 Una 不想要太複雜的滋味時，她就會去買來嚐嚐。但是外殼白巧克力的輕薄微脆，和內層蛋糕的鬆軟，形成一種有趣的對比與層次。她想要在這一道甜點中，再現豐富層次給人的驚喜。
米香
來自休假的時，Una 遇見爆米香車子的靈感。他翻轉米香中米和焦糖這兩項元素，打造了「UNA-VERSE」的版本。將焦糖布丁放在碗的最下面，疊上炸過的米紙，淋上溫熱的米湯。
綠豆椪
作為此次甜點套餐中主餐的料理，Una 以甜中帶鹹的滋味呈現。 她認為台灣傳統甜點，常常要點綴上一些鹹味在裡頭，鹹甜不膩口就能一口一口接續品嚐。因此她將台中的滷肉綠豆椪，化成宛如白雪覆蓋下的一碗綠豆冰。有綠豆沙、綠豆牛奶醬以及酥餅。帶鹹味的元素是以油蔥酥替代，並驚喜的加入牛肝菌冰淇淋。
太陽餅
「太陽餅」為台中最著名的糕餅， 盤子上出現的是有花瓣的太陽花餅，讓原本太陽餅令人感到有樂趣的柔糯嚼感，以Q軟糖呈現。太陽餅在烘烤後帶有核果香的氣味，則以夏威夷果仁和煙燻牛奶冰淇淋來重現，Una 也成功轉譯了這個重量級的台式糕點
白雪酥
這是一道隱藏版料理。Una 從小生長於高雄小港區，當地有間糕餅店，除了製作結婚大餅，也有招牌的白雪酥。類似鳳梨酥的本體卻帶有杏仁的風味，且入口即化，就像雪融化那樣的口感。 儘管在各個地方都有名叫「白雪酥」的糕點，Una 卻做了從小到大最熟悉的滋味，成為一只Q版小酥，淋上一點草莓醬。
淡粉色心形巧克力，帶有漂亮的玫瑰裝飾。 如果你用小木鎚敲擊它並打破它，你會發現裡面有一個杏仁糖衣！ 還可以附上原創訊息以創造特別的驚喜。 是一件充滿娛樂感的精美禮物。
每年流行的情人節限定商品，層次分明的酸甜覆盆子巧克力和果味紅寶石巧克力。 覆盆子巧克力來自法芙娜，紅寶石巧克力來自比利時嘉利寶。 一道看起來甜美的菜餚，飾有玫瑰、心形圖案和乾燥草莓。
當您打開可愛的心形草莓巧克力盒時，您會發現 16 顆巧克力糖果。 您可以享受多種口味，包括塗有黑巧克力的覆盆子軟糖“Framboisine”和用香料調味的“Parfums d'Epis”。
S號的「草莓」有紅色和粉紅色兩種顏色，裡面有四顆巧克力夾心糖。
BENOIT NIHANT
皮耶·赫爾姆·巴黎
Pierre Hermé Paris 直營精品店限定的三種糕點現已推出。 「Coeur Plaisir Sucre」是牛奶巧克力和榛果的完美和諧，底層是分層的達克瓦斯小蛋糕、榛子果仁酥等，可以品嚐到尚蒂伊巧克力牛奶和各種口感。斑塊巧克力牛奶。
「Coeur Miroir Phrase Pistache」有一顆熱情的紅心。 您可以享受草莓和開心果的黃金結合，搭配開心果味達克瓦茲、開心果味馬斯卡彭奶油和草莓蜜餞。
東京柏悅酒店
用甜菜根奶油和覆盆子果醬製成的蛋糕，包裹著白乾酪香草慕斯。 充滿活力的深紅色釉面富有光澤，底部覆蓋著開心果金融家和巧克力杏仁釉。 用香草奶油、甜菜根奶油、草莓和覆盆子裝飾頂部。 有兩種類型：7 公分和 13 公分。
東京君悅大飯店
Grand Premium蛋糕系列採用飯店原創巧克力「Grande H」、號稱最高品質的大溪地香草豆、濃鬱澤西牛奶製成的布蕾等優質原料製成，並製成特別版。情人節，出場。 蛋糕周圍飾有巧克力羽毛，頂部飾有心形巧克力和草莓，看起來很華麗。
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