其中有不少都是上班族打扮,有可能除了自己喝還要幫同事帶的
隨便抓都表示在你之前有一兩百杯咖啡在等著出貨
這樣的等待時間會很難估算嗎?
如果要一踏進店門口就要知道需等待多久才能拿到咖啡再決定要不要買
那大概只有要店員使用大聲公不停廣播:
"目前等待時間二十分鐘!喔抱歉!前面這位小姐買十送十,更正等待時間三十五分鐘...."
這表示什麼?這表示你要求一開始就通知顧客關於等待的資訊
但是這資訊不會是正確的,是隨時要更正的,這樣的資訊又有甚麼意義呢?
老實說看到那個人龍我是絕不會踏進店裡的,我從沒在這種促銷時刻去消費過~~
再說您提給星巴克的解決方案,建議限制購買數量,讓那些要大量購買的人多找幾個人來排隊
但是又同時要星巴克控制來店人數,這不是非常矛盾的事嗎?
最後,如果是店員態度不佳或對您做了人身攻擊,您要大聲罵人我絕對力挺
但是依我看店員想必已經焦頭爛額但還是好聲好氣的說"謝謝光臨，您的卡片餘額還有330元，這是您的號碼牌，請您稍後40分鐘可以領取您的咖啡"
我真的看不出哪裡有說話大聲的必要!!!
比照您指責另一位網友關於教養的問題.....唉....我言盡於此
倒是樓主感覺EQ不太好的樣子
因工作因素有接觸幾家星巴客的店，包含店長、店員...等
他們的訓練都很完善，感覺也很不錯
貴是貴，服務倒是很不錯
這樣批跟下這樣的標題，個人覺得有時公允
消費者無限上綱的感覺
我喜歡前面幾樓寫的一句：
本店保有拒絕提供服務的權力！
castle0531 wrote:
其實我很少去星巴克，...(恕刪)
支持樓主+1
星巴克這樣大間的飲料服務業，辦這活動也不是一天兩天了，
辦這類活動時會遇到什麼樣的狀況大致上也都瞭解吧？
很多服務業都樂於見到客人排隊，覺得這是種手法，
就像逢甲大腸包小腸那兩攤，每次人都排那麼長，
我猜：
1.老闆不想花錢多請人。
2.他們就照速度做，也不做快，排的越長越好。
客人消化的快對老闆來講並不好，老闆想看到的就是排隊的效應，
因為他想吸引的就是看到排隊就想來買的人。
回到主題，至於星巴克是不是這樣想我就不知道了，
每個區域的門市一定也知道，自己這個門市每次辦買一送一活動時，
大約會是怎麼樣的情況，活動前事先做好幾個立牌，放在門口、中間、路口：
「活動日期間，人多時等待時間大約口口分鐘，請多包涵」之類的...
時間那邊可以插卡換數字，不換也行，抓個時間、換個插卡用不了多少時間啊。
消費者看到立牌，自己會考慮是否要花費等待排隊、領餐的時間，
店家也不用一一向每位顧客告知要等多久的時間。
大抵上有個時間數字，心裡總會有個底，可以等就排。
多少能排除一些抱怨，這樣好不好啊？
服務業嘛，總是要貼心一點，讓太多人結屎面、就不太有智慧了。
話說昨天我的老同學有去買，說比平常日差別很大，
人多品質就下降，這可不是如同排隊那樣消費者能接受的了！
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