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【分享】我最賢慧之~水餃教學篇 ( 。^^。 更新~ 2009.05)

咳~咳 正宗的外省人來人告訴你....
其實水餃最重要的"餡"一定要充分的攪拌..
而且要攪到出"筋"..這很重要喔!
我自已包大約都攪拌30分鐘以上(同一方向攪拌不能乎左乎右)
出"筋"的肉餡吃起來才不會"材材"(台語)
另外和餡的水可以用高湯或去市場賣貢丸的攤子買煮貢丸的湯..這也很美味!

以上!提供一點小方法!

哇塞,口水都流出來啦。

不過,餃子皮好像比較關鍵哦,這個東東要自己做才好吧。

麵粉要好,而且還要和麵和的好才行。

不過,題外話,樓主的皮膚很好。
好賢惠啊~~

可以嫁了啦

真該叫我家女王來看看這篇

平常叫他泡個泡麵~都很懶

唉~~你家男人真幸福哩

自從PO了水餃文後,
有人說食物分享文越來越多了
賢慧的美眉們!!加油!!
各位PM來的問題我也儘量一一回答了,
還有什麼問題再提出討論^^"

水龍頭 wrote:
水餃嫂的皮膚......哪能跟開文水餃妹的比,

水餃嫂是誰
舞影 wrote:
青菜去水的時候不小心加太多鹽巴了@@所以我還過水了幾次...

這這這這這....會失去高麗菜原有的甜味喔
加鹽巴切記手不能抖丫!!
lala1210 wrote:
將將將將 .. 公佈答案囉 ....

好厲害,我找不到
LeoLee0622 wrote:
樓主打破臺灣女孩愛當...(恕刪)

不會丫,這裡賢慧的美眉很多
skid row wrote:
咳~咳 正宗的外省人...(恕刪)

嗯嗯,下次也來攪拌試試
动力拖车 wrote:
麵粉要好,而且還要和麵和的好才行。

餃子皮我不太會啦有沒有人要分享
新手媽咪,Bonnie加油!!Go!!!
果然是賢慧的13.
那不好意思.
我要點餐~
麻油雞~一份.
麻油麵線~一份.
感謝 13~!
半獸人QQK wrote:
什麼都不會也可以嫁人...(恕刪)

推了之後 你很有可能不能在這裡PO文了
難怪我有次去一家麵攤
看到他們要撈麵前都先用一瓢冷水倒進鍋裡
長知識
(抄筆記)
結婚?可能要看那個訂走的那位要不要
不過....你已經比我女友煮的好多了
這水餃,

看了真讓人直流口水阿~


老夫我也是愛吃水餃一族的.....
有 筆 有 劍 有 肝 膽 , 亦 狂 亦 俠 亦 溫 文 ~ 【facebook 請搜尋 Shock Kuo 交個朋友吧!】
樓主可以開店及網路接單了....

感謝樓主的分享
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