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端午節快到拉~大家喜歡吃北部的熟粽~還是南部的水煮粽~

27樓的說的好
兩種都好不過南部的

真的比較部會吃膩
原來如此,感謝大大們回覆,小弟吃的南部粽是竹葉的。
我媽是南部粽的包法,所以從小我都是吃南部粽,媽媽包的不外乎是瘦肉(因為她知道兒子女兒不吃肥肉),鹹蛋黃,蝦米,花生是連糯米先炒在一起,媽媽端午節都包滿多的,所以她大概一星期不用煮飯,用餐時間到了就叫我們去電鍋拿粽子吃,不過到了後幾天,粽子都蒸得比較乾,就比較不好吃了。
我媽包的粽子,剛好我的好同學一個是客家人,一個原住民,一個外省人都是有吃到的,到現在還是很稱讚,每到端午節前就在問有沒粽子吃,可惜我媽過世的早,現在已經吃不到媽媽包的粽子了,現在都只能吃用買的,但味道就是比不上我媽包的,她剛過世後那兩年,有時我吃粽子,眼淚就掉下來了。
所以不管是北粽南粽,我想給這邊的朋友一個建議,不論男女,最好可以跟媽媽把包粽子的技術學下來,以後這是會讓自己兒女懷念的味道,往年端午節我一定要回家吃媽媽包的粽子,再帶上兩掛去學校請同學吃,很遺憾我以前都只會吃沒學到,所以今年我想請大舅教我包粽子,以後讓小孩子也懷念我包的粽子。
賀瑞斯 wrote:
我反而比較喜歡粽子放冷掉再來吃,飯粒不會黏在葉子上吃起來也特別香特別Q!

不知道有沒有人跟我一樣怪胎XD...(恕刪)


這不叫怪胎....
這才是真的好吃~~我也愛~~

其實不只粽子....
米飯也是....水餃也是....都要稍微涼一下才好吃!!
成功是從這次失敗邁向下一次失敗的熱忱~~
老師教的,
粽子據說的源起是屈原投江,
後來演進到粽子,
粽子從楚國所在的南方, 往北方傳遞,
由於水在北方是相當珍貴的資源,
因此才被改良成油飯形式,


所以並非南部粽或北部粽, 而是南方粽與北方粽,


話說, 國中一年級跟同學說粽子是用水煮 的(南方粽),
還被同學笑了一頓, 還說煮了能吃嗎?
我是桃園人,其實從小到大幾乎都試吃北部粽,也不知道有南部粽北部粽的分別。
大學時代去嘉義讀書後吃到嘉義的粽子才漸漸知道原來還有分南部粽跟北部粽~

不過我比較喜歡吃南部粽,北部粽對我來說比較偏油膩。
不獸控制的人生
我想問一下
哪邊的粽子裡面是放蘿蔔乾的(最近很夯的..)
我住在南部某鄉下很久了
沒看過放蘿蔔乾的粽子
royalknight wrote:
我想問一下哪邊的粽子...(恕刪)

客家粽就有加蘿蔔干
有的還會加豆干
pc207 wrote:
客家粽就有加蘿蔔干有...(恕刪)


原來是這樣啊
那去美濃一趟應該可以看到吧
royalknight wrote:
原來是這樣啊那去美濃...(恕刪)

北部客家粽是有,但南部就不清楚了

我個人是比較喜歡包豆干的客家粽
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