missingkid wrote:
補充(移至頂部避免有...(恕刪)
指定就好了阿 我都指定要哪
不給我換一家買
我身邊大部分的人在麥當當買麥脆雞時,都特別喜歡腿排.
也幾乎不喜歡拿到雞翅.
根據我的觀察,路邊攤的炸雞攤.
雞翅一支15
雞腿25~30
腿排30~35.
價格鮮明,分類售價.
公平合理.
若今天花39元拿到雞翅.
想必心裡會有1種反應 "是小雞翅....".
而造成拿到雞翅的原因有三種.
1. 有特別的客人要指定其他部位,所以員工只好把雞翅留給不指定的客人
2. 隨機的就拿到雞翅給客人
3. 或許麥當當公司為了賺投機的差額,雞翅/腿/腿排的比例是6:3:1
三隻雞翅的肉可能還比不上腿排來的多呀!!!
所以,難怪拿到雞翅的客人會不爽.
尤其是,特別喜歡腿排的客人.
麥當當麥脆雞的口感,的確是外面炸雞攤無法取代的.
而
令人詬病的,大概就是雞翅/雞腿/腿排,均一價的做法!!
missingkid wrote:
謝謝幫護貝，下個月的今天，前後一周請提醒我
這一篇我無法表示支持，因為我是個喜歡雞翅不喜歡雞腿的人；
下一篇，容我現在提醒你： 炸雞要趁熱吃，
跑太多家會花太多時間，再等你喬好位置拍完照片，真的就錯失掉吃炸雞的最佳時機了啦～
摸呆奈！
Peace, love and Pinstripes.
bit2009bit wrote:
3.雞翅、小腿、大腿應該不同價格，不然拿到雞翅的客人不公平
我懷疑M是為了壓低成本, 進了比較多的雞翅, 因為雞翅本來就是很少拿來做菜的部位,
雞肉商這部份的剩貨會很多, 所以如果M願意大量進貨, 再配少量的腿胸部, 一定會
拿到很棒的價格, 但是就苦了客人買到一堆雞翅...
如果是這樣, 我們就知道連鎖店不想用指定部位來定價的原因, 因為多數人都會想要
肉量比較多的腿胸部, 而不是雞翅, 因為只吃雞翅不容易飽, 必需再花錢買其它的食
物, 對消費者其實不划算. 但是商家如果改成進胸腿部為大宗, 就無法拿到肉商
的特別優惠價格, 反而影響自己的獲利, 所以M應該有精算過這個問題, 才決定用混
合搭配的方式來賣.
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