傳統市場的攤子來分析用早餐店來看,一個早上有沒有200個客人?每個客人花50元,1天營業額就是1萬截長補短,扣除成本,每天6000入袋跑不掉這樣月收15萬,年收就破百了很難嗎? 還真的不容易.....工作時間一定超過8小時,要煩惱下雨沒客人賣菜,賣肉,賣油飯,賣小吃,油湯類很辛苦的,也要有相對的收獲做得不好吃,得罪客人,得罪地主,得罪隔壁攤,得罪鴿子都不好做...