aloha wrote:
不過成都的火鍋裡面不像台灣的湯底,而比較像是辣油。
沒有看到有人喝湯底的,而且聽說那個湯底/辣油都是會回收繼續使用?
是不是真的啊?
-_-|| wrote:
曾经的火锅底油是会回收再用的 前年政府开始整治 现在基本都是一次性油了 不过还是有些小店依然是回收
其实楼主觉得一次性油反而没那么好吃了
成都還有一種食物叫做「串串」
是以長竹籤插著食物 然後放進紅鍋裡燙熟後吃
結帳時,是以竹籤數量計價..
之前 聽說竹籤很像也是會回收再利用... ><"
不知道現在是否還是一樣??

