你開店之前都沒有訓練過嗎???
早餐店最重要的就是飲料,這是獲利最大的點~~~~~
真的不知道該如何說了~~~~
我建議你,煮紅茶的要點是,放茶包跟水的比例、時間。
一公升的水大約是放3~4包~依此類推~時間上不能超過兩分鐘,放茶包要浸一下、浸一下的放
浸到都變成深紅色時,就不要在浸了,先試喝,味道不夠紅茶包在浸,絕對不要浸久
糖的比例這個就是每個人的口味,這個自己抓,不過要記得的是,水要滾的狀態下,一次不要放多,要一直拉
喝起會有澀的口感~~~這個我也最多給你提示,市面上的麥香紅茶去喝看看,自己做。
剩下的三明治的口味、變化等,請自己研發。
開店不是一件簡單的事。
剩下是我對你的感言,也請想加盟踏入早餐店的網友參考
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今天去學加盟店,我是不知道流程啦!
不過不是都會去學去做,東西有學到一定程度的嗎?
現在開早餐店的不比以前,競爭非常激烈。
今天你發問了這個問題,我也不管你是問好玩的還是真的不會。
我今天當作你開店了,基於我以前我家開店的經驗跟你說。
你這樣下去,我建議你店不要開了。
不然你賠了一屁股
要經營下去,請你基本的煮紅茶、煎肉、煎蛋、抹土司等的基本技巧去熟練一點
東西好不好吃、一些基本功很重要。
早餐的獲利說句老實話~我相信版上很多人知道!
不多但也不會讓你餓死。
我個人為何跟你說這嗎多,很簡單。
基於我以前我也是開漢堡店的同業,多多少少做久了身體也有一些毛病等!
我看到我媽做生意累成這樣,於心不忍。索性店不開了讓我媽媽退休。
做生意是要長久,穩定客源,你才會有穩定的獲利。
記得客人不吃哪些東西、不加蕃茄醬、飲料不加糖等等的細節。
日子久了客人對你這家的映象就深了,你就有了固定的客人。
這是我的經營方式。
提供給你跟想要創業的朋友參考
以上
白 雲 天 地 為 衾 枕 , 興 來 倒 臥 醉 花 顏 ;