你是說 什麼美好美 美又美 美而美 美味美 等之類的嗎?的確是隨便走都可以看得到管他好不好賺 消費者的我們方便就好了人都有慣性的 像我是從家中到公司 應該至少會經過6間類似的美x美的早餐店(或是拉亞)不會還是都習慣在一間買而已 可能是比較方便停車的關係
小弟也開過早餐店早餐店真的沒這樣好做很現實的 就是食材問題尤其是 菜小黃瓜 生菜 或是 高麗菜 番茄等這幾天不是颳颱風嗎菜貴的要死又不能不用放少了 又怕客人抱怨 以後不來要放 又覺得沒利潤 做白工說實在的 一份早餐 不管哪一種食材成本就要 佔 45 ~ 50 %再加上 油 電 水 瓦斯 包材 等實際毛利 大概只有 25 ~ 30%這還不算人工 所以 早餐店 現在開的人很多但是收起來的 也很多