william.liang wrote:很滾是很生氣的意思嗎?? 對~ 念台語是"租棍a" 很常用阿多多0718 wrote:你說你吃到的土司外面那層紙很厚是不是有顏色的?如果是的話那那個是拋棄式的土司模 是的...的確是厚紙咖啡色不過不太懂啥是"拋棄式的土司模"可以解釋一下嗎
多多0718 wrote:因為上面那層乳酪絲如果沒有鋪烤焙紙的話會很難脫模就算脫了模也會像狗啃的,賣相不佳冒汗...(恕刪) 您真內行即使用防沾黏的模型一碰到乳酪絲還是會黏所以商家都常都會鋪層紙,或乾脆使用紙模型
mango0103 wrote:多多0718 wrote:你說你吃到的土司外面那層紙很厚是不是有顏色的?如果是的話那那個是拋棄式的土司模是的...的確是厚紙咖啡色不過不太懂啥是"拋棄式的土司模"可以解釋一下嗎 吐司長的方正是因為麵團發酵的時候就裝進吐司盒裡一般吐司模型都是白鐵的..烤好脫模就是一般吐司的樣子像這種有裝餡的土司通常都會用拋棄式的土司模型取代白鐵模型發酵麵團直接裝進拋棄式的土司,烤好後連紙盒一起賣比較方便!