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牙口不好的人,有哪些高營養的食物可以吃?

我看過日本老人家是用一種工具把食物先壓碎了再放到口裡當然如果你是先用料理機把食物打碎之後再煮熟也是可以的比方說蔬菜打碎之後加上牛奶麵粉起司或是五穀雜糧做成煎餅,在外國調理機很普遍,因為它可以把很多很硬的東西全部打碎
想換電腦 wrote:我剩沒幾顆牙齒,
門牙跟臼齒缺了好幾顆,
牙口不好,連吃雞排都咬不斷。

但我堅持不裝活動式假牙,
因為還要黏著劑和清潔錠,
這兩者是長期的一筆開銷。



牙口不好者可選擇質地軟嫩、易碎、燉爛的食物,如蒸蛋、豆腐、剁碎的魚肉/絞肉、燉爛的瓜類(絲瓜、南瓜)以及優格、牛奶,確保高蛋白與營養均衡。烹調上使用燉、煮、蒸等方式,配合食物調理機將食物打成泥狀或將食材切細,以利攝取足夠營養。
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